我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (486/922)
葱油饼:(方子和做法都是来自“蝶儿之家”)
烙葱油饼要讲究“三翻、六转、一抖”。所谓“三翻”是指烙成一张饼要翻三次;“六转”指每翻一次,要转3次(最后一次翻就不用转了),保证饼均匀受热;“一抖”是指烙好的饼出锅前拎起来,抖一抖,饼的层次会更好。
材料:面粉、酵母、鸡蛋、葱末、盐、植物油、适量的清水
制作:
1、先将酵母用温水浸泡2分钟;
2、将 ...
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信宜美食