我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (331/922)
椰汁西米布丁:
材料:西米100克、琼脂15克、水200克、糖 50克、椰浆50克
做法:
1、
西米另加水煮至透明后,拌入椰浆;
2、
琼脂加200克水泡软后,加糖小火煮至溶化;
3、
煮好的琼脂倒入西米里,搅拌均匀;
4、
模具里涂上一点点植物油,倒入西米,放凉后放入冰箱里冷藏至硬。
琼脂一般是10克兑500克水,但考虑到西米里面也有水份,所以增加5克 ...
关键词:
信宜美食