我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (449/922)
珍珠肉丸:
材料:猪肉400克、马蹄4个、糯米150克
做法:
1、
糯米提前一晚用水浸泡;
2、
猪肉洗净后剁碎;
3、
马蹄拍扁剁碎,加入猪肉中,放生抽、老抽、盐、糖、生粉,向同一个方向拌至起胶;
4、
糯米捞起沥干水份;
5、
用手将猪肉馅搓成圆形,然后放在糯米里滚动,让猪肉丸均匀地沾上糯米;
6、
放入锅内大火蒸15分钟左右,即可。
关键词:
信宜美食