我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (376/922)
日式照烧鸡腿饭:
材料:鸡腿4只、姜4片、大蒜4瓣
调味料:蚝油1/2大匙、冰糖10克、生抽1大匙、料酒`1大匙、高汤半杯
做法:
1、
鸡腿去骨,用刀在肉上横切几刀,不切断,以免煎时鸡腿回缩;
2、
锅内放油,冷油倒下姜片、蒜片爆香;
3、
放入鸡腿,先放鸡皮那面,小火煎,煎至表面呈金黄色后,翻面;
4、
调味料调开,倒入锅中,大火煮开后转小火, ...
关键词:
信宜美食