我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司)(867/922)
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2008-12-10 10:41 321921人参与 1653条评论 我要评论 开始播放 查看原文
我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司)

草莓慕斯蛋糕: 材料:草莓果泥200克、鲜奶油125毫升、鱼胶片4片、蛋白50克、细砂糖75克、白兰地10克、        对半切的新鲜草莓适量、6寸蛋糕片2片、镜面果胶适量 酒糖液做法:100克水+50克糖煮溶解后冷却,加入20克白兰地或朗姆酒拌匀即可 做法: 1、草莓果泥用小火加热至70度左右,加入泡软的鱼胶片拌融; 2、细砂糖加少许水煮至 ...