我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (727/922)
做了那么多的面包和蛋糕或菜,但馒头做从来没做过成功的。这两天下了决心要把馒头给“攻”下来,由普通面粉到低筋面粉都做了,出来的效果是低筋面粉做出来的馒头比较松软和比较雪白。做法参考了一个“老麦的私房菜”的做法,就只是把方子的普通面粉改成低筋面粉了。普通面粉是从市场买回来的,发现它的吸水能力比低筋面粉要强,所以如果用普通面粉 ...
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