我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (615/922)
北海道戚风蛋糕:(方型纸杯6个)
材料:鸡蛋2个、低筋面粉17.5克、细砂糖25克(蛋白)、细砂糖15克(蛋黄)、色拉油15克、牛奶15克
香草奶油馅:材料:牛奶200克、细砂糖50克、蛋黄2个、玉米淀粉10克、低筋面粉10克、香草精N滴、动物性淡奶油100毫升
北海道戚风做法: 1、
鸡蛋的蛋白和蛋黄分开;蛋白分次加入细砂糖打发至可拉出弯尖角的湿性发泡,放 ...
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