葡国经典甜品——木糠布丁 木糠布甸,葡文名称为Serradura,是葡国是以前宫庭的御用甜品,只有皇室或贵 族才可以享用的,现在成为葡国最传统的甜品。木糠,是因饼干碎撒在布甸上很象木糠而得名,布甸就是布丁,是由淡忌廉、玛莉饼干、炼奶等材料逐层冷冻而成。这道甜点来自葡萄牙,但在澳门发扬光大,不少澳门的餐厅、饼店均售卖木糠布甸。 木糠布甸的材料简单,但要配 ...
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