我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (307/922)
拔丝地瓜:
材料:地瓜500克、糖200克、水小半碗
做法:
1、
地瓜削皮后,洗净沥干水份,以滚刀法切块;
2、
锅里倒多点油,烧热后倒入地瓜,炸至金黄色(用筷子戳穿即可),捞起沥干油份;
3、
锅里放入糖,加水煮开后,转小火慢慢熬成糖浆并不停搅拌,熬至颜色带焦黄色;
4、
倒入沥干油份的地瓜,不停翻炒拌至均匀地沾上糖浆,关火上碟。
关键词:
信宜美食