我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (290/922)
牛油曲奇:
今天我用两个不同的方子做了牛油曲奇,一个方子是“君之”的,另一个方子则是在“贝太”里找“巧手饼妹”的。
我觉得用“君之”方子做出来的曲奇挤出来的成品有点散,不够顺滑;
另一个方子挤出来的成品表面很光滑,颜色也比较黄,可能是加了吉士粉的效果吧。但它的方子不像是“君之”的用的都是低筋面粉,而是高筋面粉占了太部分,低筋面粉只有一点。大 ...
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