我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司) (172/922)
鲈鱼豆浆菇菌煲:
材料: 鲈鱼1条、豆浆400ml、各种菇菌类适量
配料:姜片、料酒、淀粉、蛋青、葱花、芫茜
做法:
1、鲈鱼洗净后,切头切尾、去骨;
2、鱼肉切片蝴蝶片(由内切出,一刀不切断),用少许盐、蛋青、淀粉调味,腌制20分钟左右;
3、锅内放油,放姜片爆香,放入鱼头、鱼尾、鱼骨略煎至两面金黄;
4、溅入少许料酒,倒入豆浆,待大火煮开后转小火炖10 ...
关键词:
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