开心畅游天下 发表于 2009-12-24 11:20

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  哈哈。。。我也肚饿了,煮埋我的份!
可以,你别说难吃就行了

某时某刻 发表于 2009-12-24 15:18

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可以,你别说难吃就行了

  不会,难吃顶多少吃点就行了!lol.gif lol.gif

风中玫瑰 发表于 2009-12-24 15:45

回复 1314# 某时某刻 的帖子

#av%142 睇到就想食了!!

风中玫瑰 发表于 2009-12-24 15:45

@21 得闲就要来这里流下口水才得·!!

口二土 发表于 2009-12-24 15:57

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  我要返我LG屋K,返到距屋K我都矛使煮!

你老公矛系信宜假?

某时某刻 发表于 2009-12-24 18:00

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#av%142 睇到就想食了!!

  不是吧?我觉得这些在信宜的大家庭来说是小菜啦!lol.gif lol.gif

某时某刻 发表于 2009-12-24 18:01

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@211" /> 得闲就要来这里流下口水才得·!!

  欢迎常来,留位给你!哈哈。。。看到8帖说你是大姐大啊,不留位你不行哦!lol.gif lol.gif

某时某刻 发表于 2009-12-24 18:02

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你老公矛系信宜假?

  矛系东镇噶!到高坡阿里,好远噶!

新兴 发表于 2009-12-24 23:28

几日矛上来了!我又来坐等食

某时某刻 发表于 2009-12-25 08:45

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几日矛上来了!我又来坐等食

  欢迎光临!

开心畅游天下 发表于 2009-12-25 09:08

我来看看有没早餐吃

某时某刻 发表于 2009-12-25 10:30

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我来看看有没早餐吃

  刚才哥哥的幼儿园有活动,去看到现在才回家!准备上菜啦!

某时某刻 发表于 2009-12-25 11:31



       这个是为我家哥哥幼儿园大食会而做的!老早就吵要我准备好饼干,顺便做个蛋糕给他带去吧,他们班有30多个小朋友,一点饼干恐怕是不够分的!我家哥哥对蛋糕特有兴趣,老问啥时候他生日妈咪也做个蛋糕给他送到幼儿园去,和小朋友一起分享!儿子,不是妈不给你送去,是因为你的生日刚好在暑假期间,大家都放假了,谁跟你分享啊?所以你还是乖乖在家里和爸妈、弟弟跟你分享吧!

  将蔓越莓瑞士卷切去两头不整齐的地方,动物性鲜奶油加适量的糖打发到可裱花状态,装入装了小圆口花嘴的挤花袋中,左右来回挤出奶油,交错摆上草莓(刷上果胶)及挤出小花,撒上装饰用的银珠糖。裱花功力不是很好,挤出来的小花变成一陀一陀的,干脆把草莓摆上去遮一下丑好了!

蔓越莓瑞士卷



材料:
A:蛋黄4只、细砂糖30克、盐1/8小匙、色拉油35克、水45克、低筋面粉45克、

B:蛋白4只、细砂糖60克

C:蔓越莓干30克、杏桃果酱适量


做法:
1、蔓越莓干切碎,撒些干粉拌匀备用;

2、色拉油加水搅拌均匀成米汤状;加入细砂糖拌至融化;

3、筛入粉类,拌至无干粉状;

4、蛋黄分两次加入,拌成蛋黄糊;烤箱预热180度;

5、蛋白分三次加入细砂糖,打发至有弯钩的九分发:

6、先取拳头大小的蛋霜加入蛋黄糊中,用搅拌器拌匀;

7、再加入1/3的蛋白霜,改用刮刀翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白霜中,快迅翻拌均匀;

8、撒入蔓越莓干,翻拌几下;倒入铺好油纸的烤盘中,用塑料刮刀抹平表面,轻敲两下烤盘,去除大气泡;

9、烤盘放在中层,下面再垫上一个烤盘,180度,17—20分钟;

10、 放至温凉时,撒掉油纸,抹上杏桃果酱,卷起后用油纸包好,放入冰箱里冷藏20分钟。

[ 本帖最后由 某时某刻 于 2009-12-25 11:42 编辑 ]

开心畅游天下 发表于 2009-12-25 12:10

我就吃饱喝足了,留点比我女儿吧

某时某刻 发表于 2009-12-26 11:09

原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-25 12:10 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
我就吃饱喝足了,留点比我女儿吧

  呵呵。。。做妈妈啥时候都想着孩子!@21
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