哦,那就留点给我啊,我晚餐的菜还没着落
行，整盘留给你！lol.gif lol.gif
回复 1261# 某时某刻 的帖子
你真好lol.gif 原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-11 16:00 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif你真好lol.gif
我几时都系甘好人咖！lol.gif
回复 1263# 某时某刻 的帖子
#av%0031 靓女几时都咁好人的，记得留些给我呵！！ 原帖由 风中玫瑰 于 2009-12-12 16:26 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif#av%0031 靓女几时都咁好人的，记得留些给我呵！！
ＯＫ！无问题！lol.gif 圣诞美食系列——姜饼屋
姜饼由来:---
据说，姜饼屋起源于十字军东征，当时姜是一种昂贵的进口香料，只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节庆。后来人们发现，把姜加入蛋糕、饼干中可以增加风味，并有驱寒的功用。久而久之，姜饼屋就成为圣诞节应景点心。
姜饼除了世界知名的圣诞点心外，在欧洲还有一种“姜饼市集”，会依季节的不同提供不同形状的姜饼。在德国，纽伦堡号称“姜饼之都”。后来德国民间在十九世纪初期,开始流行制作姜饼屋,并逐渐成为耶诞节的应景食物,意义相当於我国春节的年糕.不过,当时的做法讲究实用,造形简单,不同於现今较为著重装饰功能.在英国，还流行着一个传说：未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。
材料：（按照这个量，可以做3－4只） 1、红糖120克、麦芽糖30克、水90克、黄油90克、白糖70克 2、低筋面粉 500克、小苏打3克、姜黄粉10克、盐2克、肉桂粉2克、豆蔻粉2克 3、鸡蛋1只 蛋白霜材料：糖粉200g；蛋白1只；白醋3瓶盖 装饰材料：彩色糖果；糖粉；蛋白霜适量
做法：1、画图纸；（图纸是去年画好的，今年可以继续用） 2、材料1隔水融化，搅拌均匀； 3、完全冷却后加入材料3，打发均匀； 4、筛入材料2，搅成面团后，冷藏1小时； 5、取出面团，擀成约1.5mm厚（尽量薄些，底板略厚），按照图纸刻下形状； 6、烤箱预热150℃，10分钟，出炉冷却； 7、蛋白打粗泡，加入糖粉和白醋，继续搅打至硬性，装入裱花袋或保鲜袋，就可以开始搭房子了。 8、组合时，接合处两边皆要挤糖霜，后墙与侧墙同时贴上；
9、两片屋顶挤好糖霜，同时贴上并调整好角度，再贴上烟囟和门；
10、在屋顶边挤上雪滴状的糖霜装饰，将圣诞节礼品点缀于适当位置即可。
做个比我女儿啦 原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-13 17:16 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
做个比我女儿啦
我想还没到家这间饼屋就塌了！sweat.gif sweat.gif 那就等你做个不散的快递回来lol.gif lol.gif 好多工夫哦，真佩服你咯，可以整到甘靓。 原帖由 艾芷 于 2009-12-13 23:15 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
好多工夫哦，真佩服你咯，可以整到甘靓。
做熟手了就很快了！早上烤好饼干，趁两个化骨龙睡午觉的时候就搞定了。victory.gif victory.gif 自己来帮顶顶! 我又来睇睇你的美食。
我恐怕又要一段时间先有空上靓菜咧，一到五，没时间哪。 原帖由 艾芷 于 2009-12-14 15:58 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
我又来睇睇你的美食。
我恐怕又要一段时间先有空上靓菜咧，一到五，没时间哪。
要凑仔呀？ 原帖由 某时某刻 于 2009-12-14 16:02 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
要凑仔呀？
一到五要上班，上班就没有时间整太多花样的菜了。