楼主……#av%142 #av%142 #av%142
多谢掌声！
回复 1205# 某时某刻 的帖子
可以用板栗煲鸽子好清甜有无会油腻。或者煲鸡！ 原帖由 糖糖 于 2009-11-26 17:02 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
栗子 、煲猪骨 、玉米 、红萝卜都好OK
学习了！ 原帖由 某时某刻 于 2009-11-26 11:38 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
“不好吃当场反台”？够狠的，我要缩沙！
嘿嘿 矛得 原帖由 口二土 于 2009-11-27 19:22 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
嘿嘿 矛得
矛得？我好怕你的翻台哦！sweat.gif @21 靓女，又来睇下你的美食！！ 原帖由 风中玫瑰 于 2009-11-30 15:00 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
@211" /> 靓女，又来睇下你的美食！！
家里弟弟又病了，这几天都没心情煮吃的！sad.gif
回复 1222# 某时某刻 的帖子
希望你家弟弟快点好,然后做多点好吃的 原帖由 开心畅游天下 于 2009-11-30 17:54 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif希望你家弟弟快点好,然后做多点好吃的
谢谢！@21 整整一个多星期没更新了，一来是宝贝们咳嗽还没好，二来就是我妈和舅妈来我家玩了，几天都带她们出去公园走走、去街逛逛！今天早上才送走她们，真是有点舍不得，特别是我的妈妈。这几天来到我家她还是尽做妈***责，买菜、做菜、洗碗，差不多全部家务都让她背上身了，想想还真心酸。有时跟她抢家务，她还说：“你休息一下吧！你照顾两个小孩也辛苦了，就趁这几天好好休息一下！”听了真想哭，妈妈永远都是为自己的着想，从来没想过自己。
昨天为了犒赏妈妈，特意做了一顿西餐给她们吃。有鸡茸蘑菇汤、阿罗哈批萨、肉意意大利面、新奥尔良烤翅，每样她们都赞我做得很好，但是失败就是海鲜批萨，铺上面皮的时候竟然忘了在批萨盘里抹油了，批萨底都黏在批派上了，只能吃上面的馅，５５５５。。。。。。。。好失败啊！
英式山型吐司，方子来自“自由大师”的，我做了不下３次了，这是第４次的成果，但烤出来长得不是很高。之前三次问题不知道出在哪里了，第二次发酵都长不高，等它们长高了却是发酵过头了。不知是不是我太久没做吐司了，摔面过头了？还是现在冬天难发酵的问题吗？真是有点气馁！
英式山型吐司（100%中种）
材料：
中种：高筋面粉300克、即发干酵母3克、水195克
主要团：细砂糖18克、盐6克、奶粉12克、水12克、黄油15克
做法：
1、
中种材料揉成面团，发至2.5倍大；
2、
后加主要团里的材料，揉至完全阶段，松驰30分钟；
3、
松驰好的面团分割成2份，滚圆松驰20分钟；
4、
松驰好的小面团擀成椭圆型，翻面后从两边的1/3处向中间折成长条，底边压薄后卷成柱状；
5、
排入吐司盒两头，放在温暖湿润处进行最后发酵至8分满；
6、
送入预热好180度的烤箱里，下层，上下火，喷两次水，烘烤40分钟 我来了 原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-8 07:53 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
我来了
我好久没更新了！一更新你就来，真是巧啊！ 我今日整了南瓜饼，用了很大的心机去整，不算成功，不过还是上帖了。@10 原帖由 艾芷 于 2009-12-8 13:56 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
我今日整了南瓜饼，用了很大的心机去整，不算成功，不过还是上帖了。@10
等我去试吃一下！哈哈。。。 原帖由 某时某刻 于 2009-12-8 12:09 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
我好久没更新了！一更新你就来，真是巧啊！
不是巧哦，我每天都来的