社区 › 信宜美食 › 我的美食厨房！(更新P98：方形白吐司）

某时某刻 发表于 2010-1-11 11:58

方形白吐司：


　　　　　　　　　　　　　　


材料：高筋面粉300克、砂糖20克、盐3克、干酵4克、黄油20克、蛋25克、水160ml

做法：
１、除黄油外的所有材料混合揉成光滑面团，加入黄油再揉成至完成阶段，以可拉出薄膜为准；

２、揉好的面包盖上保鲜膜,放到温暖湿润处进行第一次发酵至2—2.5倍大；

３、发酵好的面团分割成三等份，滚圆后松弛20分钟；

４、再经两次擀卷、松弛后，排入模具里进行最后一次发酵至九分满，盖上模具盖做个方型的面包；

５、烤箱190度，烤30分钟就可出炉了。

开心畅游天下 发表于 2010-1-11 12:49

打包的来了

某时某刻 发表于 2010-1-11 14:42

打包的来了
开心畅游天下 发表于 2010-1-11 12:49 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    有自备袋子吗？

开心畅游天下 发表于 2010-1-11 14:44

回复 1458# 某时某刻


    备了不少lol.gif

某时某刻 发表于 2010-1-11 14:56

回复某时某刻


    备了不少
开心畅游天下 发表于 2010-1-11 14:44 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    就只有那么一个，备那么多干嘛？想把我也给打包回去吗？

新兴 发表于 2010-1-11 16:28

在哪工作？过年回家吗？
某时某刻 发表于 2010-1-11 11:53 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


   我现在在信宜

某时某刻 发表于 2010-1-12 10:16

我现在在信宜
新兴 发表于 2010-1-11 16:28 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    现在才看到，生意兴隆哈！

新兴 发表于 2010-1-12 12:02

回复 1462# 某时某刻


    谢谢

某时某刻 发表于 2010-1-22 11:31

　　专为今晚聚会所准备的小饼干和草莓慕斯蛋糕。特别要感谢“开心畅游天下”，是她载我去文昌桥头那里摘草莓的，非常感谢！

Looking 发表于 2010-1-22 11:38

我想食除了飯之外的東西。。@10

艾芷 发表于 2010-1-22 11:43

也，好靓哦，流口水啦。

某时某刻 发表于 2010-1-22 15:44

我想食除了飯之外的東西。。
Looking 发表于 2010-1-22 11:38 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    这些不是饭之外的东西吗?av%32.gif

某时某刻 发表于 2010-1-22 15:45

也，好靓哦，流口水啦。
艾芷 发表于 2010-1-22 11:43 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


    这是我想要的效果!#av%16

风中玫瑰 发表于 2010-1-22 15:59

@2我也留口水了！！

艾芷 发表于 2010-1-22 16:00

这是我想要的效果!
某时某刻 发表于 2010-1-22 15:45 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
呵呵。

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