某时某刻 发表于 2009-11-6 11:01

原帖由 绮梦飞飞 于 2009-11-6 09:45 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
睇起来好好吃喔

  不是自夸,我LG也吃得“舔舔俐”!#av%144

某时某刻 发表于 2009-11-6 11:07

原帖由 开心畅游天下 于 2009-11-6 10:28 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif

想问问你泡2小糯米就蒸,用了多长时间啊?我之前泡了10多个小时,蒸了差不多一小时才熟。

  矛系哇?我蒸半小时就熟了,晕。。。。甘你试下泡过夜得矛!

某时某刻 发表于 2009-11-6 11:08

原帖由 风中玫瑰 于 2009-11-6 10:44 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
lol.gif 我也喜欢食糯米饭,留些给我食呵!!

  得矛问题!lol.gif lol.gif

某时某刻 发表于 2009-11-6 11:12

原帖由 风中玫瑰 于 2009-11-6 10:45 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


同问一声!!蒸多少时间才熟?

  我觉得可能是糯米种的问题,我是在外面买的糯米,浸了两小时蒸半小时左右就熟了,我自己还特意试过才关火的;之前在乡下家婆那拿自己种的糯米浸了10来小时,蒸出来都是硬的。

  或者如果你要做这个生炒糯米饭的话,放入电饭煲煮,放少点水就行了,应该可以的。

开心畅游天下 发表于 2009-11-6 13:12

原帖由 某时某刻 于 2009-11-6 11:07 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif


  矛系哇?我蒸半小时就熟了,晕。。。。甘你试下泡过夜得矛!
我是夜晚12点几泡的,第二天11点几才蒸的

[ 本帖最后由 开心畅游天下 于 2009-11-6 13:13 编辑 ]

某时某刻 发表于 2009-11-6 13:28

原帖由 开心畅游天下 于 2009-11-6 13:12 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif

我是夜晚12点几泡的,第二天11点几才蒸的


  你可以放入电饭锅里煮,放少点水。

开心畅游天下 发表于 2009-11-6 13:29

原帖由 某时某刻 于 2009-11-6 13:28 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif



  你可以放入电饭锅里煮,放少点水。
今晚试试

水果咪咪 发表于 2009-11-6 14:23

#av%0001 #av%0001 某姐

某时某刻 发表于 2009-11-6 14:56

原帖由 水果咪咪 于 2009-11-6 14:23 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
#av%00011" /> #av%00011" /> 某姐

  啥事呢?妹妹!别跟我撒娇,我可是女的!lol.gif lol.gif

风中玫瑰 发表于 2009-11-7 10:34

回复 1114# 某时某刻 的帖子

lol.gif 多谢靓女,有时间就试试!!

某时某刻 发表于 2009-11-8 10:56

原帖由 风中玫瑰 于 2009-11-7 10:34 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
lol.gif 多谢靓女,有时间就试试!!

  希望喜欢!@21 @21

某时某刻 发表于 2009-11-9 09:06

玫瑰花面包:




                  



材料:高筋面粉175g、低筋面粉75克、鸡蛋1个(50g),牛奶100g、25g,糖50g、酵母3克

盐1克、泡打粉2克


烤箱中层,180度,15-20分钟

做法:

1、所有原料大集合,揉至扩展阶段(出现大片薄膜,薄膜比做吐司的稍厚一些即可);

2、温暖处发酵至2.5倍大;

3、排气后将面团分割成30g1个,每4个为1组,滚圆松弛10分钟;

4、擀成饺子皮状的圆型,一个一个叠压摆好(如图),最上面的饼皮在下1/3处摆上一排葡萄干;

5、从下至上卷起,用刮板从中间切开;

6、底部向下放在事先涂油抹粉做好防粘处理的玛芬纸杯里,最后发酵至两倍大,表面刷蛋黄液,撒上香酥粒,送入烤箱烤制。






[ 本帖最后由 某时某刻 于 2009-11-9 17:08 编辑 ]

开心畅游天下 发表于 2009-11-9 10:42

还有吗

某时某刻 发表于 2009-11-9 11:42

原帖由 开心畅游天下 于 2009-11-9 10:42 发表 http://www.06681.com/bbs/images/common/back.gif
还有吗


  没有了,周末做好的,这两天吃完了!你来迟了,哈哈。。。。lol.gif lol.gif

艾芷 发表于 2009-11-9 11:52

整成只圈圈那个环节会不会好难呢?
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查看完整版本: 我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司)