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[美食分享] 我的美食厨房!(更新P98:方形白吐司)

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 楼主| 某时某刻 发表于 2009-12-21 09:45 | 显示全部楼层
原帖由 新兴 于 2009-12-18 23:00 发表
我来坐下等食


  呵呵。。。这个不行哦!这个是我给儿子做的,他要带回幼儿园送给老师的!
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开心畅游天下 发表于 2009-12-21 12:55 | 显示全部楼层

回复 1305# 某时某刻 的帖子

是竹丝鸡汤
是换头像,但我看到的还是原来那个
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 楼主| 某时某刻 发表于 2009-12-22 09:59 | 显示全部楼层
宝宝七色炒饭:


          DSC09934-1.JPG



材料:腊肠1条、腊肉1小块、青瓜半条、红萝卜1条、火腿1条、鸡蛋2个


做法:
1、
用电饭锅煮饭,比平时少放一点点水,煮出来的饭不能太软;

2、
腊肠、腊肉在煮饭的时候一起蒸熟,切成粒状;

3、
青瓜、红萝卜、火腿切粒;鸡蛋用煎锅炒熟,顺便用铲弄成粒状;

4、
热油锅将青瓜粒、红萝卜粒、火腿粒炒熟,再倒入腊肠、腊肉、米饭拌炒匀;

5、
最后鸡蛋炒匀,再和盐调味即可。
七彩炒饭.jpg
DSC09933-1.JPG
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开心畅游天下 发表于 2009-12-22 12:58 | 显示全部楼层
材料好丰富哦
我平时炒饭只放腊肠和鸡蛋
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 楼主| 某时某刻 发表于 2009-12-22 13:04 | 显示全部楼层
原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-22 12:58 发表
材料好丰富哦
我平时炒饭只放腊肠和鸡蛋


  放些蔬菜会营养点!
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开心畅游天下 发表于 2009-12-22 13:10 | 显示全部楼层
说得对,下次要放点别的才行
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新兴 发表于 2009-12-22 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 某时某刻 于 2009-12-21 09:45 发表


  呵呵。。。这个不行哦!这个是我给儿子做的,他要带回幼儿园送给老师的!

比点我仔食。他食不得几多的
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 楼主| 某时某刻 发表于 2009-12-22 15:20 | 显示全部楼层
原帖由 新兴 于 2009-12-22 15:11 发表

比点我仔食。他食不得几多的


  呵呵。。。迟了,送去了!哈哈。。。。。
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 楼主| 某时某刻 发表于 2009-12-23 10:36 | 显示全部楼层
冬至大餐:


                               DSC09985-1.JPG    


其实也不能说大餐,一家四口就只有三菜一汤而已。说到昨晚真的有点哭笑不得!虽然我们住在广州,家里没啥长辈,但都继承乡下的做法,过节烧香拜拜的习惯。当我们点好香烧蜡烛,然后去准备其他,回头两次都发现蜡烛怎么都熄掉了?心里奇怪:没风啊,蜡烛怎么会被吹熄呢?心里有点毛毛的。当再次点好蜡烛后,发现我家弟弟在对着红蜡烛唱生日歌,他唱得不是很清楚啦,只是后面“to
you
”唱得清楚点,然后就一口气把两支红蜡烛给吹熄了,总算发现原因了!爸爸对他说:“傻猪,这不是生日蜡烛,不能随便吹!”看到现在的弟弟想到以前两岁多的哥哥,哈哈。。。那时候他竟把用来拜神的米酒给喝上两口,然后小脸就红扑扑的了。


    在我家餐桌上的就只有白切鸡、泰式香蒜纸包鱼,还有一盘青菜。这纸包鱼是挺受欢迎哦!这餐大家只把鱼给吃掉了,鸡还剩下一大半呢!




泰式香蒜纸包鱼的做法很简单:
    鲜鱼一条(鲈鱼、罗非鱼等都可以);
   柠檬汁、料酒、生抽、鱼露、蚝油各一大匙、黑胡椒粉、红糖、香茅(没有香茅可以用其他香叶代替),调  成酱汁;蒜蓉
  鱼身用刀子在两边划几道口子,垫上锡纸,鱼身里外都抹上一层蒜蓉;
  
  淋上一半的酱汁,再盖上另一张锡纸,包的时候要确保上面的锡纸不能碰到鱼皮鱼身;

  烤箱预热190度,烤15—20分钟,打开铝包,浇上剩下的酱汁,撒上香葱和香菜,再烤5—8分钟就行了。







泰式香蒜纸包鱼-1.JPG
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开心畅游天下 发表于 2009-12-23 10:46 | 显示全部楼层
有鸡有鱼有青菜,不错嘛
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 楼主| 某时某刻 发表于 2009-12-23 12:06 | 显示全部楼层
原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-23 10:46 发表
有鸡有鱼有青菜,不错嘛


  搞了我大半天,买了只鸡回来不会杀,等LG下班回来才杀,吃完饭差不多九点了!sweat.gif sweat.gif sweat.gif
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一心 发表于 2009-12-23 12:46 | 显示全部楼层
老师,推荐个烤箱牌子及型号给我吧,我想去败一个。#av%0001
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 楼主| 某时某刻 发表于 2009-12-23 15:58 | 显示全部楼层
原帖由 一心 于 2009-12-23 12:46 发表
老师,推荐个烤箱牌子及型号给我吧,我想去败一个。#av%00011" />


  长帝25B,258块左右,但现在有新款出来了,长帝09新款烤箱CKF-25B(升级版)298块,淘网上的价钱哦!
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开心畅游天下 发表于 2009-12-23 18:48 | 显示全部楼层
很多人用长帝哦
之前也想买,在信宜看来看去都没几个
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 楼主| 某时某刻 发表于 2009-12-24 09:07 | 显示全部楼层
原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-23 18:48 发表
很多人用长帝哦
之前也想买,在信宜看来看去都没几个


  是呀!老牌子,质量也挺不错的!我家的是在淘宝网上淘回来的!
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