我的美食厨房！(更新P98：方形白吐司）

祝你老公生日快乐

原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-28 12:51 发表
祝你老公生日快乐

　　谢谢！@21

祝你老公生日快乐，生意兴隆。@21

原帖由 艾芷 于 2009-12-29 09:10 发表
祝你老公生日快乐，生意兴隆。@211" />

　　呵呵。。。谢谢艾芷！

老婆饼：


　　　　　　　　　　


油皮材料：低筋面粉110克、高粉30克、砂糖1大匙、猪油25克、水60克

油酥材料：低筋面粉110克、猪油55克

内馅：冬瓜糖50克、白芝麻30克、椰丝20克、水70克、砂糖20克、糕粉100克



内馅做法：冬瓜糖泡热水后切细（大小自己决定）；白芝麻炒香；水加糖煮开至糖融化，加入适量的猪油和菜油；稍放凉后倒入糕粉、椰丝、冬瓜糖、白芝麻拌匀，分15克1份备用

油皮做法：高、低筋面粉混合加入糖、水、猪油揉匀，醒发10分钟，分15克1份；

油酥做法：低粉加猪油，揉匀，这个步聚要有点耐性哦！分10克1份；


组合：
1、
取1份油皮，压扁，放上1份油酥，包起；

2、
再压扁，反面，用擀面杖擀开牛舌状，卷起，松驰10分钟；

3、
再次擀开卷起，竖放，压扁；

4、
擀成四周薄、中间厚的面片，包上一份内馅，包好，收口向下；

5、
用擀面杖轻轻擀扁，表面刷上蛋黄液，撒上一点白芝麻，用牙签扎上小孔或用刀竖割三刀；

6、
放入烤箱里以190度，烘烤25分钟即可出炉。

等阵去买

我又想食，整到真靓咯。@2

我的键盘啊，某美女，赔我本本

原帖由 开心畅游天下 于 2009-12-29 15:26 发表
等阵去买

　　非买品哦！送你就可以！lol.gif lol.gif

原帖由 艾芷 于 2009-12-29 15:47 发表
我又想食，整到真靓咯。@2

　　我回信宜过年时再做些带给你哈！

原帖由 文艳 于 2009-12-29 15:52 发表
我的键盘啊，某美女，赔我本本

　　sweat.gif 没钱买本本赔你，老婆饼你就拿去吧！#av%144 #av%144

实在诱惑人

我等着哦

老婆饼我最喜欢食！睇到流口水

@2 @2 整到好靓