美食频道
- 信宜镇隆杨桃鸭|给人初恋般的味道
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信宜镇隆有名胜古迹，也有佳肴美食，其中有道名菜吃后令人有初恋感觉的就只有杨桃鸭啦。食家们都说茂名许多的名小吃和特色菜中，杨桃鸭是其中的异类。它又酸又甜，又辣又香，吃后令人回味无穷，好像每个人的初恋感觉 ...
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2020-8-19 09:43
- 炸煎堆
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五叔公炸煎堆一般在院子里做，用炉子架起一个油亮亮的铁锅，再将那桶不知炸了多久的花生油往锅里一倒，就将一个个弄好的面团往锅里放。等面团炸得开始“滋滋”响了，就用一把同样油亮亮的铁筛子在煎堆上面轻轻地作圆 ...
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2020-8-17 09:09
- 肥牛金针菇的做法
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其实生活中很多菜都可以用金针菇来做，像蒜蓉金针菇、凉拌金针菇、肥牛卷金针菇等等，大家不妨试一试~
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2020-8-15 09:26
- 信宜旺同艾籺
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旺同村饮食文化氛围浓厚，素有“一把锅铲走天下”的传统习俗，厨师人才辈出。目前，全村有200多人从事厨师行业，是远近闻名的“粤菜师傅村”。艾籺、煎豆腐、煎裹粽，甜品番薯糖等更是旺同人餐桌上的佳肴
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2020-8-13 09:45
- 豆腐酿香菇
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将干香菇浸泡3个小时，清洗干净，挤干水分，将香菇蒂用剪刀剪下，将肉切成末，胡萝卜切碎，豆腐捏成泥、香菇蒂切碎混合，加入料酒、盐，用筷子搅拌2分钟。做好的豆腐肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中，放上枸 ...
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2020-8-11 09:29
- 牛肉滑蛋蛤肉煲这样做
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蛤肉反复清洗干净，沥干；牛肉加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉拌匀，腌制15分钟；泡辣椒用刀剁碎和蒜蓉姜末混合，锅烧热，倒入蛤肉清炒，炒干水至八成熟，鸡蛋磕入料理碗内，打散成蛋液，把炒好的蛤肉倒到蛋液 ...
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2020-8-9 09:31
- 食在信宜之早餐篇
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说到吃，信宜简直是全茂名最会吃的县市！就算是一根小小的田艾，信宜人也绝不会放过，大开脑洞煎成了美味香甜的艾籺！不要再说不知道哪里有好吃的了！来信宜！带你胡吃海喝，任性管饱！
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2020-8-7 09:48
- 三伏天可以不吃肉，但一定别错过这菜
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入秋以后，就是吃藕的季节了，而我讲的这种蔬菜，也和藕有关系，李时珍还曾讲，它功效和藕是相同的，大家能猜到是什么蔬菜吗？藕带。一种特别适合夏天吃的水生蔬菜，真正的属于天然绿色食品
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2020-8-5 10:06
- 酸豆角菜系 **挑逗你的食欲噢！
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酸豆角可以算得上桂林人的挚爱了，微辣微酸微咸微鲜那种滋味，只想赶快端上一碗白米饭，然后狼吞虎咽。还不会做的童鞋赶紧学来！！
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2020-8-3 11:44
- 三伏天湿气重 八种食物来祛湿
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三伏天是按照我国古代的“干支纪日法”来确定的，夏至之后会有“初伏，中伏，末伏"三伏。三伏天也是一整个夏天最热的日子，在这个季节是*好的排除湿气的日子，本期小编着重推荐八样食物。
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2020-8-1 15:17
- 家常豆腐做法分享
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家常豆腐“简单好做超下饭，十分钟快手菜。”
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2020-7-30 10:37
- 鸡胸肉做法大全
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家里常备不可或缺的食材就是鸡胸肉了！一来可以增加蛋白二来做法多多，简单又美味！最后还低脂就不用多说了吧。鸡胸肉 一块、盐 小半勺、胡椒碎 少许黄酒 四分之三勺、迷迭香 少许耗油 一勺、生抽 半勺
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2020-7-28 09:02
- 葱爆虾仁
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新鲜虾仁 300g，加用盐 3g 和淀粉 10g 反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入盐 1g 和淀粉 2g 腌制 5 分钟，炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10g）。把腌好的虾仁平铺在锅内煎， ...
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2020-7-26 10:01
- 几道家常菜 周末聚餐必备
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锅置火上倒油烧至6成热，爆香姜末，加牛蹄筋快速翻炒，加入酱油，料酒，味精，白糖，鸡汤大火烧开后，转小火煮至熟烂，再用大火加热，加葱段分析均匀，用水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。
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2020-7-24 09:17
- 五香炸酥肉 咸香酥脆
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酥肉这道菜好像全国各地的做法都有些不一样，但不能阻碍它成为全国人民的喜爱，直接吃或拌粉面吃香酥，煮汤嫩滑，蒸着吃爽口。油而不腻，简直酥到骨头里！
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2020-7-22 10:00
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