茂名除了水东鸭粥、化州白切鸡、高州豆饼角外，还有很多的特色美食。今日小编给大家讲的就是信宜镇隆的杨桃鸭。杨桃鸭亦称杨桃焗鸭，是粤西有名的名菜。
信宜镇隆有名胜古迹，也有佳肴美食，其中有道名菜吃后令人有初恋感觉的就只有杨桃鸭啦。食家们都说茂名许多的名小吃和特色菜中，杨桃鸭是其中的异类。它又酸又甜，又辣又香，吃后令人回味无穷，好像每个人的初恋感觉。正因为味道如此独特，以及真材实料，才有客人不辞劳苦从百里外的湛江等地专程开车前来一尝。
杨桃鸭也早已成为信宜各大酒店的招牌菜。 |
