我的美食厨房！(更新P98：方形白吐司）

原帖由 开心畅游天下 于 2009-10-11 12:41 发表
还好是吃饱喝足了才看到，不然的话肯定是流口水了

　　那么快就吃饱了？

原帖由 水果咪咪 于 2009-10-11 13:13 发表
#av%0018 豆腐哦。。好吃。美容

　　不是吹牛，好吃！

炸面包——热狗馅三文治


                       


面包材料：高筋面粉210克、低筋面粉90克、细砂糖30克、盐5克、软化黄油30克
          酵母10克、奶粉6克、蛋30克、水135ml


做法：
1、
除黄油外的所有材料混合揉成面团后，加入黄油揉成面团呈光滑、有弹性；

2、
把面团滚圆，收口向下，盖上保鲜膜松驰25分钟；

3、
松驰后的面团分割成约125克左右的小面团，滚圆松驰15分钟；

4、
用面擀擀成牛舌状，用手指将面团往内压卷，卷时要紧贴避免空气跑入，卷好再用手掌搓成长约20厘米的长条形，或用手掌压平成圆形；

5、
锅内放油，加热至180度，转小火维持油温；将整好形后将面团沾少许水在表面，再裹上一层面包粉，放入油锅里炸熟。

                        

热狗馅三文治：

材料：热狗肠1根、色拉油1大匙、腌制小黄瓜适量、沙拉酱适量、生菜叶适量
      长形炸面包1份


做法：
1、
锅内放水煮开后，放入热狗肠小火煮4—5分钟，捞起；

2、
平底锅内放入色拉油，以小火将热狗肠煎至外表呈金黄色起锅；

3、
放凉后用刀切数刀（不切断），将小黄瓜片塞入缝中；

4、
长形炸面包中间切开但不切断，在中间抹上沙拉酱，放入生菜叶、热狗肠即可。

                  






土豆沙拉三文治：


材料：土豆1个、黄瓜丁适量、红萝卜丁适量、火腿丁适量、黑水榄2颗（切片）、
沙拉酱65克、生菜叶2张、长形炸面包1份


做法：
1、
土豆连皮一起放入水里煮软至熟透，剥去外皮用大汤匙压成粗碎泥状；

2、
在土豆泥中加入沙拉酱、黄瓜丁、红萝卜丁、火腿丁，混合拌匀即成馅料；

3、
长形炸面包中间切开但不切断，夹入生菜叶，再填入土豆沙拉，表面放入切片的黑水榄即成。


                           



营养三文治：

材料：腌制小黄瓜6片、火腿1片（切条）、蕃茄1/2只、卤水蛋1/2只、沙拉酱适量
      长形炸面包1份

做法：
1、
蕃茄纵向切成2—3瓣、卤水蛋纵向切成2—3瓣备用；

2、
长形炸面包从中间切开但不切断，在面里切口里抹上沙拉酱；

3、
夹入小黄瓜片、番茄、卤水蛋，再将切成条的火腿排入即可。

我喜欢将馒头切片后挂鸡蛋糊再炸，再点炼奶吃

[ 本帖最后由 开心畅游天下 于 2009-10-12 11:13 编辑 ]

原帖由 开心畅游天下 于 2009-10-12 11:12 发表
我喜欢将馒头切片后挂鸡蛋糊再炸，再点炼奶吃

　　这样也很好吃，我也很喜欢！

哦，高热的东西，我喜欢

土豆沙拉三文治，这个我喜欢。

原帖由 文艳 于 2009-10-12 15:39 发表
哦，高热的东西，我喜欢

你也喜欢啊？
那天我们的合照，云聆发比你没？我还没有收到，你收到的话就发给我，留念一下，想豆豆了。@21

原帖由 文艳 于 2009-10-12 15:39 发表
哦，高热的东西，我喜欢

　　很容易上火，下次做的时候改用烤的！

@21 真的好多谢某时某刻！！！

原帖由 风中玫瑰 于 2009-10-13 15:05 发表
@211" /> 真的好多谢某时某刻！！！

　　不用客气哦！

偶像，你来了啦？

原帖由 艾芷 于 2009-10-12 15:42 发表
土豆沙拉三文治，这个我喜欢。

    　单是吃土豆沙拉也很好吃！

原帖由 神算 于 2009-10-13 21:30 发表
偶像，你来了啦？

　　　没有，还在广州咧！