我的美食厨房！(更新P98：方形白吐司）

原帖由 风中玫瑰 于 2009-10-26 15:13 发表
lol.gif 肚饿了，可以给些我食吗？

　　来我屋Ｋ嘛！我留两只俾你！lol.gif lol.gif

原帖由 信宜驻东莞 于 2009-10-26 15:24 发表
真系想食得么?

　　得，没问题！我矛识拒绝靓女噶！lol.gif

OOKK要快喔。。。#av%16 #av%16

原帖由 芳子 于 2009-10-27 00:10 发表
OOKK要快喔。。。#av%16 #av%16

　　边有得甘快，我起码要等细仔去幼儿园再计划，仲未定究竟开个培训班好定系开个小店，一切都要等老板“啵”槌先有得倾！#av%123 你仲系俾心机慢慢等啦！lol.gif

健康版红烧狮子头：

                        



材料：猪绞肉250克、红萝卜半只、马蹄4只、鸡蛋2只

调味：生抽、盐、干淀粉、料酒、油、蚝油、糖、水


做法：
1、
红萝卜和马蹄剁碎后和鸡蛋一起加入猪绞肉中，用生抽、盐、料酒、淀粉调味，顺着一个方向搅拌至有粘性；

2、
用手将肉馅捏成小肉丸；

3、
锅内放水，（冷水下锅）将小肉丸放入，煮开后捞起；

4、
锅内放水、蚝油、生抽、糖、料酒，倒入小肉丸一起加盖煮至收汁；

5、
氽烫好几棵小棠菜，摆盘即可。

这个好啊，不用炸

原帖由 开心畅游天下 于 2009-10-27 13:03 发表
这个好啊，不用炸

　　是呀！就是贪这个方便，我很怕开油锅炸东西！

冰花煎饺：


                                    


材料：生饺子适量、地瓜粉（可以用生粉）、水（粉和水的比例是1：5）、油少许


做法：
1、
饺子排放好在平底锅内；

2、
地瓜粉和水调匀，只要舀三勺就行了，倒入排好饺子的锅内；

3、
中上火，加盖煮10分钟，见锅底有点焦色就可以了；

4、
出锅前淋上少许油，可以让“冰花”香脆点，就可以上碟了。

刚好没饭吃，分点比我啦

原帖由 开心畅游天下 于 2009-10-28 11:45 发表
刚好没饭吃，分点比我啦

　　你成日都矛煮饭咖？日日都听到你讲矛饭食？lol.gif

每天都会来这里瞄瞄好吃的smile.gif

原帖由 宜乡 于 2009-10-28 15:20 发表
每天都会来这里瞄瞄好吃的smile.gif

　　列队欢迎你！#av%16 #av%16

家常麻婆豆腐：


                              



材料：南豆腐（石膏豆腐）2块、牛肉末50克、陴县豆瓣酱50克、葱、姜、蒜末适量、花椒粉适量

调味：黄酒、生抽、糖、水淀粉、胡椒粉


做法：
1、
豆腐切成小方块；葱姜蒜分别剁成末；

2、
锅内烧开水，把豆腐倒入氽烫至出泡沫后，捞起沥水；

3、
锅内烧热油，倒入豆瓣酱煸炒至油变红后，加入牛肉，炒匀；

4、
加入姜、葱末、豆腐，放黄酒、生抽、糖调味，加盖小火炖煮2—3分钟；

5、
加入胡椒粉、水淀粉勾茨，最后加入蒜末，翻炒均匀即可上碟，再在表面撒上花椒粉和葱花即成“麻婆豆腐”

[ 本帖最后由 某时某刻 于 2009-10-30 15:32 编辑 ]

豆腐是我一直都喜欢的一道菜。@211" />1" /> @2


　　

[ 本帖最后由 某时某刻 于 2009-10-30 11:06 编辑 ]

原帖由 艾芷 于 2009-10-30 10:04 发表
豆腐是我一直都喜欢的一道菜。@211" />1" />1" /> @2


　　

　　这也是在我家餐桌上常出现的一道菜，ＬＧ不喜欢吃辣也不喜欢我吃辣，这个菜是偷偷摸摸做的！lol.gif lol.gif