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信宜的这个美食正当时,你食过没?
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2016-12-7 11:02
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蕉芋粉的吃法很多,可以做手抓饼、做成细粉丝,添上葱蒜,如有猪油渣搭配就更好,美味可口。钱排人热情好客,过去亲友造访时杀鸡、磨豆腐,做芋粉面是对宾客的高规格接待。现在每年冬春时节,蕉芋等杂粮便开始派上大用场,占据餐桌上突出的位置,尤其是用蕉芋粉制作的蒸糕、锅边糊、汆丸子等,颇受大众的欢迎。
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