南洋的故事 (重新上片p10)

某时某刻 · 发表于 2011-10-31 15:48

我老公的舅舅也在马拉，早前回来带了很多咖喱粉，楼主知道怎么煮吗？过两招给我，谢了！

是海外人 · 发表于 2011-10-31 16:03

某时某刻发表于 2011-10-31 15:48
我老公的舅舅也在马拉，早前回来带了很多咖喱粉，楼主知道怎么煮吗？过两招给我，谢了！

要問我老婆@titter

某时某刻 · 发表于 2011-10-31 16:17

是海外人发表于 2011-10-31 16:03
要問我老婆

等你问，复我！#av%149

且行且歌 · 发表于 2011-10-31 17:03

是海外人发表于 2011-10-31 15:15
感謝授予精华!

十分期待!lol.gif

麻雀仔 · 发表于 2011-11-1 02:21

回复某时某刻的帖子

做咖喱菜是我的拿手菜.呵!一定要配以:椰浆.三花淡奶.加糖!

是海外人 · 发表于 2011-11-1 16:15

麻雀仔发表于 2011-11-1 02:21
回复某时某刻的帖子

做咖喱菜是我的拿手菜.呵!一定要配以:椰浆.三花淡奶.加糖!

請你教某時某刻做咖喱菜
lol.gif

是海外人 · 发表于 2011-11-1 16:31

某时某刻发表于 2011-10-31 16:17
等你问，复我！

我老婆也說不清, 要看什麼樣的咖哩，馬來西亞有很多種。
麻雀仔可以教你, 哈lol.gif

有一英文網站可以教你
http://en.wikipedia.org/wiki/Curry

某时某刻 · 发表于 2011-11-2 10:11

是海外人发表于 2011-11-1 16:15
請你教某時某刻做咖喱菜

感谢！

某时某刻 · 发表于 2011-11-2 10:11

麻雀仔发表于 2011-11-1 02:21
回复某时某刻的帖子

做咖喱菜是我的拿手菜.呵!一定要配以:椰浆.三花淡奶.加糖!

这个我明白，但平时买的咖喱是已经调好味的咖喱块。这种咖喱粉还要另外调味，先感谢你，我再研究研究。

是海外人 · 发表于 2011-11-3 15:34

某时某刻发表于 2011-11-2 10:11
这个我明白，但平时买的咖喱是已经调好味的咖喱块。这种咖喱粉还要另外调味，先感谢你，我再研究研究。

原來你是美食專家#av%142

麻雀仔 · 发表于 2011-11-4 21:57

某时某刻发表于 2011-11-2 10:11
这个我明白，但平时买的咖喱是已经调好味的咖喱块。这种咖喱粉还要另外调味，先感谢你，我再研究研究。

我们平时调咖喱都是用粉的,用黄油起镬.爆香料头加少许八角香叶豆寇桂皮香茅一齐爆!之后落黄姜粉.咖喱粉各半更.加入水.椰浆花奶!调味即可,注意煮咖喱须用慢火慢慢熬!到刚至沸即可!

麻雀仔 · 发表于 2011-11-4 22:02

是海外人发表于 2011-11-1 16:31
我老婆也說不清, 要看什麼樣的咖哩，馬來西亞有很多種。
麻雀仔可以教你, 哈

楼主先生莫笑我了!我的只是皮毛功夫,局限性的见识罢了!只是在泰国菜餐馆内见过,呵呵,见笑了!

某时某刻 · 发表于 2011-11-4 22:19

麻雀仔发表于 2011-11-4 21:57
我们平时调咖喱都是用粉的,用黄油起镬.爆香料头加少许八角香叶豆寇桂皮香茅一齐爆!之后落黄姜粉.咖喱粉各 ...

好，好，谢谢啦！

麻雀仔 · 发表于 2011-11-5 02:48

某时某刻发表于 2011-11-4 22:19
好，好，谢谢啦！

客气,如有需要可以发斤两配料给你!有大家的分享才是我最大的鼓励,呵呵!

某时某刻 · 发表于 2011-11-5 23:23

麻雀仔发表于 2011-11-5 02:48
客气,如有需要可以发斤两配料给你!有大家的分享才是我最大的鼓励,呵呵!

哈哈。。。先谢谢啦，这些我这里的市场还可以买到！@tongue

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