椰子炖乌鸡-------瓦煲靓汤

酷宝宝 · 发表于 2010-8-29 13:43

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本帖最后由酷宝宝于 2010-8-29 13:45 编辑

夏日清补靓汤
乌鸡、两个椰子的汁和一只椰子的肉，这次买的椰子很多汁，倒出来差不多有半煲

加入红枣、杞子把乌鸡、椰子肉、椰子汁一起装到瓦煲里煮，滚后细火炖1个小时

瓦.jpg

加盐就可以喝了，很清甜

⑦色花 · 发表于 2010-8-29 13:48

@2好味

一碗白饭 · 发表于 2010-8-29 13:50

系壮阳噶嘛

开心畅游天下 · 发表于 2010-8-29 13:59

喜欢这个味道

骋婷小颖 · 发表于 2010-8-29 14:08

煲过椰子鸡，不过是老鸡，汤很清甜，回味@2

灰姑娘 · 发表于 2010-8-29 14:11

好靓的汤。好棒。#av%142

拎壶冲 · 发表于 2010-8-29 14:13

打击一下楼主：椰汁先煮开凉一会，椰肉先晒干再一起做效果更好！

酷宝宝 · 发表于 2010-8-29 14:38

回复 7# 拎壶冲

biggrin.gif 其实鸡肉最好飞下水再煮，椰子晒干这个倒是没有听过，下次试下lol.gif

酷宝宝 · 发表于 2010-8-29 14:39

系壮阳噶嘛
一碗白饭发表于 2010-8-29 13:50

@21 补肾的！

某时某刻 · 发表于 2010-8-29 15:33

两只椰子？太多了吧！

现象 · 发表于 2010-8-29 15:34

飞水的意思是不是放滚水里浸一下就捞起身?

某时某刻 · 发表于 2010-8-29 15:35

好像听说过椰子水是后来煲得差不多再放进去的。

酷宝宝 · 发表于 2010-8-29 18:25

两只椰子？太多了吧！
某时某刻发表于 2010-8-29 15:33

我用两只椰子的水，有半煲了，不过只是用了一只椰子的肉。

酷宝宝 · 发表于 2010-8-29 18:29

好像听说过椰子水是后来煲得差不多再放进去的。
某时某刻发表于 2010-8-29 15:35

有些是用椰子汁饮料的就最迟下，我这个是天然的椰子水早早一起的炖鸡肉很香椰子味。

我心飞翔 · 发表于 2010-8-29 19:32

@2仲有没有

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