有请某时某刻老师，我交第二份作业了——原味蛋糕卷

此时此刻，很想用“初恋”二字来形容对烘培的心情lol.gif，想见块蛋糕或者批萨或者其他成品就等于当年想见他那种感觉av%62.gif  。
    感谢某时某刻，今日用手机短信把超多字的蛋糕方子一个字一个字打出来发比我，真的很感谢，为了报答你，我想我只有努力学习，天天向上了。@21
    今晚做这个也是严格按照某版的指导进行的，每一个步骤都比较小心，甚至把克数也控制得不差丝毫。下面把步骤也上了，请专业的老师们齐齐指导一下，看看哪个步骤还要改进的。总体上自我感觉良好，某版，请帮我看看那个温度，这般温度烤出来的算不算过于高温了？感觉上有少少旺了，如果全部是一个蛋黄色，我觉得就更漂亮了。
        好，上P。

先上成品。

步骤：

蛋白打发得还未到位！

都是我的未来老师

外观很像样.
想起了读书时专门吃的两种早餐:三角蛋糕和老婆饼.

蛋白打发得还未到位！
某时某刻 发表于 2010-8-21 21:26

你帮我找一张你平时打的相片发上来，我想看看，参考一下，让我下次可以打得更好一点，一般要打几分钟？还有档次的哦。

外观很像样.
想起了读书时专门吃的两种早餐:三角蛋糕和老婆饼.
我爱桃子 发表于 2010-8-21 21:35

#av%144 你动手做一次给我们睇睇嘛。

你动手做一次给我们睇睇嘛。
艾芷 发表于 2010-8-21 21:41

    #av%0020   茅识做... 亦茅工具.   不过感觉做些糕饼比煮菜要爽.

何时才有口福，期待。。。lol.gif

茅识做... 亦茅工具.   不过感觉做些糕饼比煮菜要爽.
我爱桃子 发表于 2010-8-21 21:49

@16 下厨真的很磨炼人的耐性啊，特别是西点，做个批萨20多个、做个蛋糕10多个步骤，一个都不能少的。av%62.gif

继续上第三份作业哈

继续上第三份作业哈
开心畅游天下 发表于 2010-8-21 21:56

#av%0027 下一个是什么呢？

我现在才知道打蛋器是这样用的..


以前我以为用来打烂鸡蛋壳...