美食频道
- 网友自制芝麻煎堆 酥脆口齿留香
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糯米空心糍粑是偶们这的特色小吃，咬一口，酥脆；细嚼，软糯，口齿留香，回味无穷。思乡的游子们梦中萦绕的滋味~
用料
糯米粉500g白糖 150g 白芝麻 开水 植物油
糯米空心糍粑的做法
把糯 ...
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2015-6-19 10:01
- 信宜砂仁 炖瘦肉汤或煲猪肚都是不错的选材
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春砂是亚热带植物，喜高温，冬季遇霜冻袭击易冻死。春砂种植2—3年后开花结果，果实由鲜红色转为紫红色，种子由白色变为褐色和黑色，用嘴嚼时有浓烈辛辣味，即为成熟的果实。一般七、八月成熟，采收后低温焙干，用时 ...
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2015-6-18 10:27
- 酸甜猪扒 简单易作日式风味家常菜
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材料：猪柳肉（切大概5~6MM厚）、南瓜块、茄子块、蛋黄、蒜泥、玉米淀粉。
酱汁：茄酱、米醋、白糖、水、生粉水。
做法：
1、猪柳肉切薄片（5~6MM）用刀背轻轻两面剁几十下，加入盐、少许糖、蒜泥和生抽腌20分 ...
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2015-6-17 11:19
- 网友分享果园摘荔枝乐趣 新鲜美味肉质甜脆爽口
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世间纵有百媚千红,唯独你乃我情之所钟。荔枝。
回来的这十几天，每天都在吃荔枝，老爸每天念叨“别吃这么多啦，很热气的”，老妈会说“还吃这么多，肥成那样子了怎么嫁得出去”。哈哈，这就是老爸跟老***区别，一个 ...
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2015-6-16 11:21
- 药材炖排骨 食物和药材的搭辽愈人心
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《药材炖排骨》
食材：排骨（肋排1-2根）、当归，川芎，桂枝，黄茋、熟地、玉桂、白芍、枸杞
秘诀：
1、排骨买的时候叫老板砍大块点，只要能融入炖盅里面就行。
2、肋排洗净飞水再洗净，放入炖盅备用。
3、熟地 ...
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2015-6-15 10:53
- 信宜特色美食之炸鱼古：鱼味香浓爽口不腻
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其特点为软、滑、皮脆、鱼味香浓，爽口不腻。鱼古用新鲜的大鱼，去除头、尾和骨、刺以后，用刀捣碎成泥，加入面粉、生姜、生葱白、鸭蛋等佐料，精制品则加虾肉、蟹肉、香菇等。刀工十分讲究，原料混合后，要剁成十分 ...
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2015-6-13 10:52
- 黎村生炒牛杂食材新鲜味道正宗 是您满足味蕾的首选
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位于市区新里六迎马路坡好品味餐厅（即地税局对面狗肉街）将6月19日正式开业，本餐厅一向秉承品质来料新鲜的宗旨。
餐厅主经营：黎村生炒牛杂
开业当日起，凡是来餐厅就餐的顾客，所有配菜一律特价大酬宾， ...
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2015-6-12 10:49
- 端午节吃的不只是粽子------栗子鲜肉茶粽
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用料：栗子20颗，猪肉350克，香菇10颗，糯米800克，乌龙茶10克
调料：酱油10克、糖5克、蚝油10克、盐3克，粽叶若干。
做法：
1. 粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂。
2.糯米浸泡6小时。
3. 将 ...
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2015-6-11 10:39
- 网友品尝慕名已久的信宜镇隆杨桃鸭 肉质鲜香富有韧性
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味道确实不错，没有一般鸭肉的腥味，不过个人觉得鸭肉的肉质太有韧性了，切得也挺大块，不好咬。至于别人说的有初恋的味道，倒确实没这种感觉。
份量太足，实在没法全部消灭。果断打包，坚决不能浪费粮食哈~ ...
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2015-6-10 14:33
- 网友晒家常菜厨艺 卖相堪比五星级酒店水准
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周末太热，不想出去玩。。
留在城中游泳，做几个小菜。
感觉幸福指数也挺高的。。
啤酒鱼
酸辣藕尖
凉拌冰菜
素果肉菜
火龙果鸡蛋炒饭
清蒸海鲈鱼
牛肉炖土豆
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2015-6-8 11:30
- 信宜的妈妈看过来：有助孩子提高免疫力的姬松茸炖鸡汤
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姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。
《姬松茸炖鸡》
食材：姬松茸适量（最 ...
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2015-6-6 09:57
- 信宜花生糖：特色小吃口感美味 纯手工制作
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在信宜对于花生糖应该不会陌生，这是信宜人常吃一种的街头小吃。花生糖香甜酥脆，物美价廉。采用传统的手工工艺制作而成，口感非常独特。
花生里富含丰富的微量元素，而糖富含碳水化合物，营养丰富。
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2015-6-5 10:17
- 炸芋丝饼：香脆美味 口感独特滋味无穷
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炸芋丝饼，金黄色的芋丝饼香香脆脆，夹杂着口感咸香的腊肠真是滋味无穷。这道美味的街头小吃其实做法不难，材料很简单，不妨自己在家里试一试吧。
做法：
1. 芋头去皮洗经，切成细丝，胡萝卜洗净切 ...
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2015-6-4 10:33
- 信宜糯米籺 汤煮香煎同样可口
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糯米籺是最具有信宜小食特色的代表。也只有在粤西你才能尝到“籺”的味道。何为“籺”？首先准备馅料和糯米，再将糯米碾碎成粉末，捣糊擀平，包入各种馅料然后蒸煮是为籺。 糯米籺款式多样，有煮汤籺、香煎籺、艾 ...
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2015-6-3 09:42
- 表皮金黄鲜嫩多汁的烤鸡 咬上一口满口留香
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鲜嫩的鸡肉，酥香的鸡皮，咬上一口满口留香。 烤鸡以鸡为原料，用烤箱烤制而成。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。
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2015-6-2 10:02
