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光鸡1只(小) 手扒鸡调味料: 葱3支，姜3片，酒1大匙盐2小匙，胡椒1大匙 手扒鸡做法: 鸡洗净擦干用调味料涂抹鸡身内外腌约1小时以上烤箱预热后将鸡放入烤盘再放进烤箱以摄氏220度来烤 先烤一边过20分钟再翻面烤另一边最后将鸡胸朝上先烤一边过20分钟再翻面烤另一边最后将鸡胸朝上 在鸡身涂抹些许沙拉油再烤20分钟在鸡身涂抹些许沙拉油再烤20分钟 烤好后可沾椒盐供食烤好后可沾椒盐供食 【信宜味——地道手扒鸡做法小tips】烤前可在肉较厚处如鸡腿或鸡胸上戳些小洞较易入味*烤前可在肉较厚处如鸡腿或鸡胸上戳些小洞较易入味 |
