信宜味——地道手扒鸡

问你话 · 发表于 2015-5-10 09:52

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手扒鸡材料:
光鸡1只(小)

手扒鸡调味料:
葱3支，姜3片，酒1大匙盐2小匙，胡椒1大匙

手扒鸡做法:
鸡洗净擦干用调味料涂抹鸡身内外腌约1小时以上烤箱预热后将鸡放入烤盘再放进烤箱以摄氏220度来烤
先烤一边过20分钟再翻面烤另一边最后将鸡胸朝上先烤一边过20分钟再翻面烤另一边最后将鸡胸朝上
在鸡身涂抹些许沙拉油再烤20分钟在鸡身涂抹些许沙拉油再烤20分钟
烤好后可沾椒盐供食烤好后可沾椒盐供食

【信宜味——地道手扒鸡做法小tips】烤前可在肉较厚处如鸡腿或鸡胸上戳些小洞较易入味*烤前可在肉较厚处如鸡腿或鸡胸上戳些小洞较易入味

三月的狼 · 发表于 2015-5-10 22:19

改天试下，

玉都98 · 发表于 2015-5-12 20:42

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[美食分享] 信宜味——地道手扒鸡

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