红烧羊排低脂低卡不油腻 主料：羊排450克2人份 辅料：橄榄油适量、 盐少许、 六月鲜红烧酱油1勺、 味达美臻品料酒1大勺、 味达美特级生抽1.5勺、 味达美臻品蚝油1勺、 葱姜适量、 炖羊肉料包。 步骤1：年夜饭必做的一道硬菜，低脂低卡不油腻的步骤 1包450g，还自带一包调味料包，不用准备各种调味料了，太好啦！这个料包味道很浓香。
步骤2：年夜饭必做的一道硬菜，低脂低卡不油腻的步骤 羊肉自然解冻后，洗净，加一勺盐，冷水浸泡10分钟左右，泡出血水，同时起到消毒杀菌的作用。除了调味料包，还用到了红烧酱油、生抽、料酒、蚝油和冰糖。
步骤3：年夜饭必做的一道硬菜，低脂低卡不油腻的步骤 浸泡好的羊排沿着排骨缝隙斩成小段，清洗干净，锅中加入适量的水，加一勺盐，适量的葱姜，排骨冷水下锅焯水。
步骤4：年夜饭必做的一道硬菜，低脂低卡不油腻的步骤 水开煮1~2分钟，捞出，温水清洗干净，控净水分。
步骤5：年夜饭必做的一道硬菜，低脂低卡不油腻的步骤 取小碗加入冰糖（或者白糖）、料酒、生抽、红烧酱油、蚝油调好酱汁，口重地加少许盐，炒锅加入适量的橄榄油，爆香葱姜，下入排骨翻炒，下入调好的酱汁翻炒上色。
步骤6：年夜饭必做的一道硬菜，低脂低卡不油腻的步骤 加入适量多的水，炖排骨时间略长一点，最好中间不加水，必须加水的话，加点开水。调料包过冷水冲洗一下，直接放入锅中，大火烧开，转中火炖熟。
步骤7：年夜饭必做的一道硬菜，低脂低卡不油腻的步骤 出锅装盘。牛羊猪禽，在七鲜买更放心！
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