为什么失败的总是我....
继上次黄豆焖猪尾焖糊高压煲之后,我痛定思痛.以后都矛用煲来焖野了..因为高压煲都睇矛到里面有水矛水噶,好易烧坏煲...近来又在网上看菜谱,咦,发现好次上次焖猪尾没话一定要煲来焖呀,怎我哪么傻不拉圾在窝头炒炒又倒入高压煲里焖了,要是当时我用窝头焖噶,肯定不至于焖糊了....于是近来又想来焖靓野食了....在看中一款腐乳肉之后,又动手了,过程又来到网上所说的,小火焖60分钟,嗯,本想放一盘水入去噶,但倒到一半就觉得好多水了,就不倒了...接着觉得60分钟时间好长,我行开荡荡先.....20分钟过后,又是一阵糊味传来,啊啊啊!!!又完蛋了,揭开窝盖一看,猪肉全成炸光油的豆炸了,而且还要带一阵严重的焦糊味,唉~连油都矛爱得了~~好在就是只窝没烧,要是焖其它没出油的肉类咯,我看只窝头冻过水了.....
看人家的,超强烈的对比啊!!! {:soso_e144:} 本帖最后由 囍囍 于 2012-11-18 16:54 编辑
{:soso_e107:}压骨头都冇使超过30分钟 {:soso_e120:}
南国，
你都是快D罗只老婆回来帮煲饭好了。
你嘛，不擅长这方面，就努力赚你银纸好了。
彻底晕~~~~~~ 平常心123 发表于 2012-11-18 16:51 static/image/common/back.gif
南国，
你都是快D罗只老婆回来帮煲饭好了。
你嘛，不擅长这方面，就努力赚你银纸好了。
刚才我正想讲多句,经过此些事后告诉我:以后一定要讨个识整菜的老婆,矛识的统统靠边....... {:soso_e141:} 看到南国哥这个菜之后{:soso_e153:} 我强烈的黑线 ！！
好彩我识得煮饭
当你冇办法控制到火候葛时候记得跑多几次看看煮到什么程度当年我就是这样慢慢学回来葛 {:soso__6235880048239246314_3:} 姗姗来迟 发表于 2012-11-18 17:02 static/image/common/back.gif
看到南国哥这个菜之后 我强烈的黑线 ！！
好彩我识得煮饭
人懒得没办法，何况网上都说可焖60分钟，我才焖到20分钟呀，就糊了，其实在十几分钟的时候我听到都有点糊味的了，但我不相信鼻子，矛可能甘快矛水噶，懒得去看等焦糊味大增之后才%……￥￥%#%#·￥…… 好香，系汞正好食，正 走去书咯，冇望火咯，爽{:soso_e120:} 人家系用煲焖噶，你噶系用锅头炸猪油{:soso_e127:} 小纯 发表于 2012-11-18 17:23 static/image/common/back.gif
人家系用煲焖噶，你噶系用锅头炸猪油
没用煲喔,是锅头,我看的美食天下网介绍的~哪里还截有图,是锅头一只.... 哈哈~行开荡荡先.....笑死我了~{:soso_e120:}