港式鸳鸯炒饭

    这两天俺没啥精神，想说带孩子们回信宜的，但是一拖再拖。因为我家的哥哥病倒了，前天傍晚竟然烧到差不多40度，随即带他去看医生打点滴，可怜的我们饭还没来得及吃，到了十点多打完点滴才回家！到了半夜还很反复，整个人都打冷颤，说话都说不清楚，急死我啦，一把抱着他哭了！小家伙虽然说不清楚，但还断断续续地说：“妈咪，你别哭，我很快就会好的。。。” 第二天早上退烧以后整个人都精神多了，我们松了一口气，谁知没得意多久，又开始发烧了，搞得我跟LG两个真是心口都吊到喉咙了！还望他早日康复。。。。。


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港式鸳鸯炒饭：（2人份）

材料：鸡蛋1只、白饭400克、洋葱丝20克、虾仁50克、鸡丝50克、青豆20克

炒饭底：青豆事先灼熟；蛋打匀，倒入油锅中炒香，加入白饭、青豆翻炒均匀，加1/2茶匙鸡粉、1/2茶匙盐调
        味，盛起备用；

白汁做法：起油锅炒香洋葱丝，加入鸡丝炒熟，倒入150ML鸡汤、50ML鲜奶、1/2茶匙盐、1/2茶匙糖、1/2茶匙鸡
          粉调味，煮开后，用适量生粉勾茨盛起备用；

红汁做法：起油锅炒香虾仁，加入2大匙番茄酱、2大匙鸡汤、1茶匙糖、1/2茶匙盐煮开，用适量生粉勾茨盛起备
          用；

组合：炒饭用碟子装好，用硬纸板在饭中间隔开，两边分别淋上白汁和红汁，取掉纸板即成鸳鸯炒饭。

快递过来比我当午饭吃，快递到付。

我还没有吃早餐@2@21

看上去很不错哦

我还没有吃早餐

炒得好靓@2
祝你仔仔早日康复！

我来支持你的美食

快递过来比我当午饭吃，快递到付。
智聪 发表于 2010-7-5 08:58

         那这碟饭也太贵啦！sweat.gif

汁水太多
优雅 发表于 2010-7-5 10:14

         多点汁捞饭好食！

炒得好靓
祝你仔仔早日康复！
骋婷小颖 发表于 2010-7-5 11:46

      多谢！

鸳鸯炒饭 @2

食开你嗰碟嘢茅知道会肚屙茅~~~~~~~~~~