电饭煲快手菜——金针云耳蒸鸡

     智聪提醒我很久没做菜，回望过去几星期，真的很久没做菜啦！sweat.gif 自从加入一个烘焙群，就疯狂地迷上做面包、蛋糕。。。可怕啊！今天转转口味做个快手菜来吃吃！



金针木耳蒸鸡：

材料：三黄鸡半只、干云耳10克、干金针菜（黄花菜）15克、姜丝10克、葱白10克

调味：蚝油1/2大匙、生抽1大匙、米酒1小匙、砂糖1小匙、盐1/4小匙、玉米淀粉2小匙、香油1大匙、清水1大匙

做法：
1、鸡洗净斩成小块，金针菜和云耳分别冷水泡20分钟，木耳去蒂掰成小块；

2、将所有调味料及姜丝放入鸡肉里，拌匀腌制20分钟至入味；

3、取一只深碗，云耳和金针菜放入垫在碗底，再放入腌好的鸡肉和葱白；

4、电饭煲煮饭时，一齐放入蒸笼，架在内胆上，盖上锅盖，就等煮好饭的那一刻啦！

来支持一下，也学习一下。handshake.gif

以前阿公好的时候经常整，怀念····

饭菜一起熟lol.gif

一起吃。

严重流口水中。。。
得闲也按这个方法弄弄。。

来支持一下，也学习一下。
姿姿 发表于 2010-6-14 10:09

          多谢支持！欢迎光临！

以前阿公好的时候经常整，怀念····
我来自旧街 发表于 2010-6-14 10:31

       自己动手做一次给阿公吃好了！

饭菜一起熟
开心畅游天下 发表于 2010-6-14 10:48

        是喽，我常偷懒，饭菜一齐蒸，省时间！

一起吃。
猜晴寻 发表于 2010-6-14 13:10

       早已吃完，麻烦阁下自己动手！lol.gif

严重流口水中。。。
得闲也按这个方法弄弄。。
智聪 发表于 2010-6-14 21:48

        哈哈。。。当宵夜！

哈哈。。。当宵夜！
某时某刻 发表于 2010-6-15 07:14

    起那么早啊。是不是在做早餐啊？俺赶紧打飞机过去吃哦。@21

起那么早啊。是不是在做早餐啊？俺赶紧打飞机过去吃哦。
智聪 发表于 2010-6-15 07:18

      是呀，煮了粥，炒了“萝卜咸”，哈哈。。。几时到，我打开门欢迎！

回复 8# 某时某刻


    哈哈，好噶··#av%142

@6流下口水算了，都是矛得食的！