菠萝咕噜排骨

黄灿灿的一盘，清新不腻，看着吃着都心情大好~除了颜色鲜艳好看，水果还能菜里面多一份清香。
排骨超有肉感，夹起一块，轻轻一咬就骨肉就分离了，肉质软烂又带点韧性，而且娃啃起来不费劲！”

用料
主料排骨300克菠萝200克山楂条30克
辅料冰糖10克葱段、姜片、盐适量
菠萝咕噜排骨 宝宝辅食食谱的做法

1.
参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：排骨300克、菠萝200克、山楂条30克、冰糖10克 辅料：葱段、姜片、盐
操作时间：25分钟
难度分析：初级


2.
排骨洗净后，加入葱段、姜片、冷水。

3.
大火烧开后撇去浮沫，然后将排骨捞出备用。

4.
菠萝、山楂条切丁。

5.
不粘锅中刷上少许油，放入冰糖，小火炒化冰糖，炒到琥珀色就可以了。

*炒糖色的时候记住要热锅下油，开小火，让冰糖和油一起加热，这样就不会出现糖炸飞的情况啦。

6.
将排骨倒入锅中，中火翻炒，均匀地裹上糖色。

7.
加入菠萝、山楂条丁，翻炒均匀。

8.
加可以没过排骨的水，盖锅盖，中小火煮半小时。

9.
开盖加盐，翻炒收汁，酸酸甜甜又开胃的排骨就大功告成啦！

10.
排骨吸足了果香，清新鲜香，下饭真的非常棒！

菠萝咕噜排骨 宝宝辅食食谱成品图


来源美食杰