酸酸甜甜的自制草莓酱

对于甜食，我从小就没有抵抗力，果酱更是我极喜欢的东东，在吃面包的时候抹上一点，或是在午后冲杯热饮，也可以做糕点时拿来点缀，她总是会给你带来幸福的感觉

      以前都是买现成的果酱吃，第一次尝试自己做，很简单，但味道很让我惊喜，下次准备做个几大瓶，这个放的时间越长越好味

其实我也很喜欢这个的

但是这样会不会太甜了?

怎么做？？

#av%000只会引诱人！

但是这样会不会太甜了?
炫玮 发表于 2010-1-30 10:30

    我觉得还好，买的果酱更甜，自己做的吃着更放心些

怎么做？？
柿长 发表于 2010-1-30 10:34

    我是按1:1来配料的,就是一斤糖(细砂糖.这个量是个极限哈,要根据水果的水分和甜度来减糖 .)对一斤草莓.糖和草莓(草莓洗好,凉干后)均匀铺好

(一层糖一层草莓)放置一晚,这时的糖有些化开了.再加半只柠檬汁(是为了颜色更艳和提味)

然后放置在炉火上小火慢慢熬.同时用小勺除去在沸腾后出现的白色泡泡(是水份来着).等全

部沸腾后五分钟,关火,凉凉后再继续小火熬.前后一共要煮沸三次.最后一次凉凉装瓶.封好

放冰箱里保存.就OK了....

嗯,真不错!我家里也常备着自制的草莓酱和苹果酱,抹在面包上的味道真是一流!

文艳啥时候回来,等你献两手让我尝尝吧!

好想吃！！！

文艳啥时候回来,等你献两手让我尝尝吧!
某时某刻 发表于 2010-1-30 11:08

    我11号返，应该是你做给我吃吧#av%144

11号？可能回LG家了，555。。。。#av%135

诱人啊

流口水咧。。。。。

甜野矛几岩我