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猪牛羊肉类肉类的营养丰富,味道鲜美,是人类生活中不可缺少的食品。肉类主要含蛋白质、脂肪,无机盐和维生素含量较少,不含碳水化合物,不同部位的肉有不同营养哦!
海鲜水产类海鲜有着很大的营养,有专家研究,每周吃一次海鲜,心脏病的危险就减半。 鱿鱼含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。 .扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
新鲜蔬菜类日常生活中食绿色蔬菜最多,不同颜色的蔬菜维生素含量和营养也不一样,日常生活中必须同时食有多种不同颜色的蔬菜,方能起到取长补短、互通有无的作用。
禽类蛋品
禽类可提供多种维生素,主要以维生素A和B族维生素为主.内脏含量比肌肉中多,肝脏中含量最多。禽类含有多种矿物质,内脏含量普遍高于肌肉。其中铁主要以血红素形式存在,消化吸收率很高。
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