今日靓汤---昆布海带瘦肉汤

芳子 · 发表于 2009-7-28 08:06

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材料：昆布50g、海带50g、猪瘦肉500g、蜜枣3只、盐5g 做法：昆布、海带先浸泡1小时，将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲1.5小时。功效：用于缺碘型甲亢见颈前肿大，咽喉肿痛，颈侧或颌下淋巴结肿大。昆布咸寒，入肝、胃、肾经。可消痰轮坚，利水消肿。

芳子 · 发表于 2009-7-28 08:09

昆布跟海带比较像，但它不是海带

[ 本帖最后由芳子于 2009-7-28 23:30 编辑 ]

霍锦萍 · 发表于 2009-7-28 08:15

猪瘦肉可用其他代替吗?

白石孤佬 · 发表于 2009-7-28 08:30

昆布是什么东西？

芳子 · 发表于 2009-7-28 09:13

可以的

某时某刻 · 发表于 2009-7-28 09:15

　　昆布和海带不是同一种东西吗？

上湾佬 · 发表于 2009-7-28 09:18

原帖由 白石孤佬 于 2009-7-28 08:30 发表
昆布是什么东西？

昆布是海带的药名!

梅花香自苦寒来 · 发表于 2009-7-28 09:23

昆布带状卷成团，全体绿褐附盐霜，
气腥味咸质粘滑，瘿瘤痰核漂煎尝。
[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的叶状体。
[产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。

青松傲雪 · 发表于 2009-7-28 09:51

昆布是什么？

杏福一生 · 发表于 2009-7-28 10:13

海带放猪骨去煲，加几滴醋，食补的完美结合

碧盈 · 发表于 2009-7-28 10:37

原帖由 杏福一生 于 2009-7-28 10:13 发表
海带放猪骨去煲，加几滴醋，食补的完美结合

我屋企都系甘煲~~~~#av%0001

杏福一生 · 发表于 2009-7-28 10:50

原帖由碧盈于 2009-7-28 10:37 AM 发表

我屋企都系甘煲~~~~#av%0001

嗯，这样补碘又补钙，好好吖

开心畅游天下 · 发表于 2009-7-28 10:52

昆布即是海带,信宜应该很少人这样煲汤
这些都是外地酒楼常煲的例汤

[ 本帖最后由开心畅游天下于 2009-7-28 10:55 编辑 ]

开心畅游天下 · 发表于 2009-7-28 10:56

我偶尔都会用海带煲排骨汤的

芳子 · 发表于 2009-7-28 23:26

原帖由 开心畅游天下 于 2009-7-28 10:52 发表
昆布即是海带,信宜应该很少人这样煲汤
这些都是外地酒楼常煲的例汤

昆布不是海带，只是属于海带科植物

[美食分享] 今日靓汤---昆布海带瘦肉汤