信宜所有粥店都望尘莫及的秘制咸骨粥

请忽略标题
那只是为了吸引观众 shy.gif
言归正传
为什么说是秘制呢
因为据我所知
广州所有的粥店都没有我这号材料
上乘的美食都少不了一样重要的组成部分 那就是“诚意”
“黑土猪腊肉骨头"绿色生态土法散养黑土猪（这些黑土猪每天可以悠闲的在山里走走闲逛，吃的都是时令蔬菜，比如糙米 红薯 红薯藤 萝卜玉米..........)
其香味在烹饪的过程中夸张的讲是“香飘万里”O(∩_∩)O~满屋子令人垂涎欲滴的咸香味 伴着微微的柴火味 令人胃口大开
上次用瓦煲熬制没有留下照片
今天有分享的欲望所以留下图片
建议最好是用瓦煲熬制 时间需要久一点
大家凑合着欣赏吧
仅供欣赏
因为腊肉骨头早被我啃得干干净净了lol.gif

如果想要购买这种腊肉骨头
可以联系我哦

好久没坐沙发了

只牛嗨比@0668佬 只S忽仲大.

碗粥乜料都毛有,跟炒碟瘦肉送白粥矛区别.

食粥 食冇饱

LZ，这个粥原主人是信宜贵子的么？是姓李的么？？？

无聊神 发表于 2015-6-17 13:32
LZ，这个粥原主人是信宜贵子的么？是姓李的么？？？

我的阅历里面。柴火熏土猪肉广东没有历史。当然也许是我见识浅。
这种腊肉无法速成 做法挺复杂 如果你想听 我可以跟你说说

天真的小鱼 发表于 2015-6-18 21:09
我的阅历里面。柴火熏土猪肉广东没有历史。当然也许是我见识浅。
这种腊肉无法速成 做法挺复杂 如果你想 ...

不用了。我爱吃，但是不太爱了解太清楚。

咸骨粥同艇仔粥都系广式粥里面颇有粥史文化！

据说传统一枚合格噶广东媳妇，不单至要识得煲老火靓汤，仲要煲得一手好粥！精通粥道才能合格成为一枚广东媳妇！

寿司妹妹 发表于 2015-6-18 21:25
据说传统一枚合格噶广东媳妇，不单至要识得煲老火靓汤，仲要煲得一手好粥！精通粥道才能合格成为一枚广东媳 ...

首先 本宫不屑做广东媳妇 印象里广东男人挺大男子主义 女人地位一般不高 除非熬成婆婆也许有出头之日（我指的是普遍现象，不代表所有）
其次 广东的咸骨粥与我说的这款腊肉咸骨做法完全不同
以前广东老式房子的建筑风格完全不适合熏腊肉 现在的砖房更不用说
建议MM可以百度一下湘西的房子建筑风格
那种房子才能熏咸骨腊肉
有机会可以去本地体验一下哦
所谓青山绿水出美食没错的lol.gif

不喜欢熏肉

天真的小鱼 发表于 2015-6-19 13:41
首先 本宫不屑做广东媳妇 印象里广东男人挺大男子主义 女人地位一般不高 除非熬成婆婆也许有出头之日（我 ...

我只了解广东的粥

广州也冇有咸骨粥？有人信吗？