滋阴润燥、美容养颜---沙参玉竹乌鸡汤

    乌鸡有补血、补肾的效用；沙参玉竹养阴润肺，益胃生津；而参须具有抗肿瘤，加强人体免疫力等作用。特别像现在天气干燥，人容易患上感冒，喉咙不适等，不妨试下这道秋季养生汤水。





原材料：乌鸡500克，沙参、玉竹、参须、芡实各适量。
调味料：姜片两片，盐适量。
制作方法：



1、准备好沙参、玉竹、参须和芡实。
2、参须洗浄后，剪成小长段。
3、沙参、玉竹和芡实用水泡10分钟洗浄沥干。
4、乌鸡清理干净后斩块。



5、锅内加水，放入乌鸡块煮沸,去掉血水。
6、瓦煲内加入适量清水，加入乌鸡。
7、再把其它材料一起加进去。大火烧开后转小火。
8、煲足2.5小时，用盐调味即可饮用。






美食小贴士：
1、煲汤时火不可过大，开锅后，小火慢煲。
2、加适量的姜片可以去除乌鸡的腥味。

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嗯嗯。这种天气饮。真的很滋补。