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[美食分享] 葡萄酒

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老广 发表于 2008-11-18 09:50 | 显示全部楼层
嘟嘟,可以喝了的(再过滤一次吧,底下还有好多葡萄泥的),另外,你这次的葡萄酒度数有点高,应该是有30多度(接近40度)。哈哈。

[ 本帖最后由 老广 于 2008-11-18 09:51 编辑 ]
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2008-11-18 09:52 | 显示全部楼层
用乜野过滤喏?

冇有甘高度数哇?
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2008-11-18 09:54 | 显示全部楼层
#av%152 #av%152 如果真系得饮了,甘就过滤一次装来饮喽...么么召集佛山嘎朋友一起来试试味.对醉距地.哈哈
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城郊大队 发表于 2008-11-18 09:55 | 显示全部楼层
原帖由 贪睡的嘟嘟 于 2008-11-18 09:45 发表
@10 @10 冇甘本事来....一冇捞你夹伙啊


自己去考察下嘛...#av%0025
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2008-11-18 09:57 | 显示全部楼层

回复 124# 城郊大队 的帖子

@10 考察过又点喏?冇钱啊
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老广 发表于 2008-11-18 10:01 | 显示全部楼层
原帖由 贪睡的嘟嘟 于 2008-11-18 09:52 发表
用乜野过滤喏?

冇有甘高度数哇?


没找到比较好的过滤工具,可先过滤上层的,剩下少量的再澄清过滤。

试一下吧,度数真的比较高了的。
巨峰的糖度本身就比较高,专用的酿酒葡萄的糖度没这么高的。酒的度数由总体的糖度决定的。
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老广 发表于 2008-11-18 10:03 | 显示全部楼层
信宜有一部份人自己酿葡萄酒喝的,相信会有越来越多的人参与,呵呵。
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2008-11-18 10:04 | 显示全部楼层
原帖由 老广 于 2008-11-18 10:01 发表


没找到比较好的过滤工具,可先过滤上层的,剩下少量的再澄清过滤。

试一下吧,度数真的比较高了的。
巨峰的糖度本身就比较高,专用的酿酒葡萄的糖度没这么高的。酒的度数由总体的糖度决定的。


我知道..但系在其他网站见到人地都系甘嘎,距地都系用巨峰,但系都话20度左右哦.距地讲隔渣后再加糖去度数就会高

甘过滤后又用乜野装喏?
甘又去买个煲汤袋来过滤喽
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2008-11-18 10:04 | 显示全部楼层
原帖由 老广 于 2008-11-18 10:03 发表
信宜有一部份人自己酿葡萄酒喝的,相信会有越来越多的人参与,呵呵。


嘿嘿,甘你酿酒系用乜野工具过滤嘎?
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老广 发表于 2008-11-18 10:05 | 显示全部楼层
煲汤袋的过滤效果不行,一般只用于第一次过滤(滤渣)。
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老广 发表于 2008-11-18 10:09 | 显示全部楼层
原帖由 贪睡的嘟嘟 于 2008-11-18 10:04 发表


嘿嘿,甘你酿酒系用乜野工具过滤嘎?


目前没找到比较好用的工具,只是用尼龙袜过滤,但效果也不行。

我是用胶管利用虹吸过滤的,操作时要很小心,不要搅动葡萄酒,到差不多时,再换个盘子澄清。呵呵。
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2008-11-18 10:11 | 显示全部楼层
原帖由 老广 于 2008-11-18 10:09 发表


目前没找到比较好用的工具,只是用尼龙袜过滤,但效果也不行。

我是用胶管利用虹吸过滤的,操作时要很小心,不要搅动葡萄酒,到差不多时,再换个盘子澄清。呵呵。


又系虹吸,但我真系冇明"虹吸"系点子嘎?有PP指导下麽??
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老广 发表于 2008-11-18 10:13 | 显示全部楼层
原帖由 贪睡的嘟嘟 于 2008-11-18 10:11 发表


又系虹吸,但我真系冇明"虹吸"系点子嘎?有PP指导下麽??


没有PP。
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2008-11-18 10:26 | 显示全部楼层

回复 133# 老广 的帖子

#av%36 #av%36 哎..................
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 楼主| 贪睡的嘟嘟 发表于 2008-12-7 11:24 | 显示全部楼层
lol.gif 寻日开封咧,饮咧一啖。去买嘎红酒味道如何我冇知道。不过我酿嘎有D酸,度数好似有少少高,饮咧一啖有D晕。。#47%142
今日聚会就搞掂距嗲。。。#av%144
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