分蛋海绵杯子蛋糕（原味）

某时某刻 · 发表于 2013-3-28 11:10

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本帖最后由某时某刻于 2013-3-28 11:35 编辑

分蛋海绵杯子蛋糕（原味）

材料：低筋面粉130克、细砂糖40克、黄油60克、蛋黄4个

蛋白3个，细砂糖50克、无铝泡打粉1/2小匙

这个量可以做出10个左右的小蛋糕，泡打粉可以不加

做法：

1、低粉加泡打粉混合后过筛两次备用；黄油隔热水融化；

2、蛋白加细砂糖打发至有小尖角的状态；

3、蛋黄加细砂糖打发至蓬松的奶油状；倒入蛋白霜中拌匀；

4、倒入过筛好的粉类，用橡皮刮刀搅拌均匀；再倒入黄油，混合均匀；

5、烤盘中放入纸杯，将蛋糕糊倒入至8分满；

6、放入烤箱中，以180度烘烤20分钟，至表面出现黄褐色，即可出炉移至凉网上放凉。

开心畅游天下 · 发表于 2013-3-28 11:25

我又要

蓝哭猫 · 发表于 2013-3-28 11:27

给我一个就好

卡少 · 发表于 2013-3-28 11:32

{:soso_e168:}

戴家豪 · 发表于 2013-3-28 11:53

{:soso_e179:}

刁婵 · 发表于 2013-3-28 12:09

某版，我来支持你了！

黄加蓝 · 发表于 2013-3-28 13:32

{:soso_e179:}

现象 · 发表于 2013-3-28 13:53

有珍珠.

不一般的 · 发表于 2013-3-29 11:53

最近好懒,很久没用过烤箱了

[美食分享] 分蛋海绵杯子蛋糕（原味）