~~我爱家常菜------荤素小杂炒~~

红灯爱我 · 发表于 2012-12-4 15:44

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一如既往的阴雨绵绵说真的挺喜欢这种湿润中滋润的天气。。。
只是如果underwear也能在这雨雾中干爽就最好不过咧。。。

材料如下：水发海参2条猪瘦肉2两红尖椒2个海鲜菇2两荷兰豆2两姜白酒盐油生粉生抽各适量
小杂炒1.jpg

步骤分解：
1.海鲜菇洗干净荷兰豆去丝尖椒切片姜切丝
小杂炒2.jpg

2.海参洗干净切块瘦肉切片加入姜丝生抽花生油拌匀腌15分钟
小杂炒3.jpg

3.将海参飞水捞起晾干水分同样将荷兰豆海鲜菇各自飞水捞起
小杂炒5~.jpg

4.热镬爆香姜丝落飞过水的海参翻炒期间加适量白酒同炒
小杂炒9.jpg

5.将软熟的海参铲至镬一边翻炒下腌制的瘦肉片待肉片脱生再炒匀起碟
小杂炒10.jpg

6.原镬加适量油加入尖椒翻炒片刻加入荷兰豆和海鲜菇同炒
小杂炒12.jpg

7.加入步骤5的海参肉片加适量生抽炒片刻
小杂炒14.jpg

8.生粉加水加盐勾个薄芡 OK啦~~
小杂炒15.jpg

成品图~~

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红灯爱我 · 发表于 2012-12-4 15:45

貌似论坛的LOGO长大咧？。。。

有梦好甜蜜 · 发表于 2012-12-4 15:52

好好吃啊

有梦好甜蜜 · 发表于 2012-12-4 15:52

次次都甘靓
搭配有多颜色有好看
羡慕S我
我都不敢发帖了

现象 · 发表于 2012-12-4 15:54

只吃过一次海参的路过

搭客仔 · 发表于 2012-12-4 15:54

{:soso_e102:}卡乃，，的高清图太清了。。。。搞到我口水都流出来了.......

丫阿妹丫 · 发表于 2012-12-4 16:00

好想试下味道

叁宿四 · 发表于 2012-12-4 21:24

色香味中的色搭配得蛮好

冷月清秋 · 发表于 2012-12-5 02:00

色就有了，好味矛咯

彩霞满天 · 发表于 2013-3-29 17:02

很清淡开胃的一道菜

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