天冷冷，打火锅最爽啦

流囗水中

开心畅游天下 发表于 2012-11-25 21:36
流囗水中

哈哈，明天也去买来试试

切，我下星期正过去，都矛等我过。

有钱人   

好饿。

{:soso__4914747811690946402_2:}

这是牛肉？为什么那么红？是不是加了苏丹红啊

好牛啊{:soso_e113:}

旺旺随风 发表于 2012-11-26 10:40
好牛啊

嗯。健康不增肥

肉丸？{:soso_e119:}

哇咔咔，你终于出现了
一出现又勾走好多人的心啊
哎，流口水，求包养

害的我都不敢发图了
我的打边炉图
跟你比
简直不值得一提啊

有梦好甜蜜 发表于 2012-11-26 12:02
害的我都不敢发图了
我的打边炉图
跟你比

各有各得好吃的

杏福一生 发表于 2012-11-25 21:42
哈哈，明天也去买来试试

在信宜末试过买到靓靓牛肉，我想去你那痴餐，哈哈哈

个人感觉，牛肉打边炉要切成薄片的好；用冰箱冻了后再切，就好切了；打边炉的肉整块经过冷冻至半软半硬，切薄片，熟得快；一捞就熟，配上调好的酱汁才是王道啊
我自己炒的牛肉：炒的牛肉就跟切瘦肉一样，不过我炒牛肉都是先用热水烫一遍，把血水放干净了再切，切了后放到镬里炒至6分熟，起镬；洗镬后放油再炒配菜，最后牛肉和配菜一起炒