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[美食分享] 炸藕片

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Singing 发表于 2012-8-29 09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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之前看电视,介绍莲藕正当造,做了一桌子藕菜,一直在动心
可惜每次都不用我买菜,所以我又不好意思指定让妈买什么
一直拖啊拖啊,终于一周后,完成了
做法很简单,但要做到好味,这真的很考究功夫
馅料,这个容易准备
连藕片要飞水,然后粘面粉,再放馅料在上面,据说这样才够稳当
煎的时候,说的是火候,不过我这个人第一没耐心,第二,喜欢热气的东西
所以我相当炸了,怕热气的友友,那就看着算了
上片,不知道是什么问题,连藕片,有点硬、、、
不是粉状的状态,我想,平时炒藕片,都是脆口多过粉状的


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评分

参与人数 2威望 +10 +10 +4 金币 +7 收起 理由
玉竹 + 5 + 5 + 2 + 5 神马都是浮云
某时某刻 + 5 + 5 + 2 + 2 很给力!

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抹空的记忆 发表于 2012-8-29 09:46 | 显示全部楼层
卤过的莲藕也好吃···
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春光灵儿 发表于 2012-8-29 09:51 | 显示全部楼层
香.想吃.....
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微波 发表于 2012-8-29 10:28 | 显示全部楼层
又多只厨师
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旺旺随风 发表于 2012-8-29 10:29 | 显示全部楼层
果然高手吓,人地馅料是夹在中间的 你做的是馅夹藕{:soso_e113:}
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潜龙偷宝 发表于 2012-8-29 10:37 | 显示全部楼层
{:soso_e123:}{:soso_e123:}依咖肚饿饿子放呢贡靓噶嘢上来!可以快递么??????????
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旺旺随风 发表于 2012-8-29 10:40 | 显示全部楼层
一个月后正回
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水晶飞机 发表于 2012-8-29 10:54 | 显示全部楼层
想吃,炸的东西都好味
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晨晨 发表于 2012-8-29 10:56 | 显示全部楼层
喜欢吃藕的,看着流口水了。。
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地理规划 发表于 2012-8-29 11:05 | 显示全部楼层
呢夫乸真系识食葛喔
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小郭 发表于 2012-8-29 11:16 | 显示全部楼层
看样子好好吃
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开心畅游天下 发表于 2012-8-29 15:05 | 显示全部楼层
香口的食物
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华夏小庄 发表于 2012-8-29 20:18 | 显示全部楼层
我超钟意食藕片的
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美运 发表于 2012-8-29 20:26 | 显示全部楼层
冇食过炸藕片,中意食藕汤.............
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俊少 发表于 2012-8-29 20:36 | 显示全部楼层
{:soso__6235880048239246314_3:}
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