记忆中的端午节（原创散文）（欢迎同题材的来PK）

            2011年6月6日，农历五月初五，已经记不起，有多少年没有在家乡过端午节了，许多个这样的日子，我开始在各种各样得笔记本上写下怀念的文字，当我以一种过客的姿态穿梭在这个南方的小镇，那一街连绵着的粽香，让我热忱地迷恋着我记忆中的端午节，那些粽香盈动的记忆，像一只夜里归巢的鸟儿，从我的心中雀跃而出，扑棱棱飞向远方的故乡。

        家乡的端午节，没有龙舟，没有大戏，主角当然是粽子。“清明插柳，端午插艾。”家乡过端午节，各家门前都插上艾枝，寓意驱邪避瘟。“四时花竟巧，九子粽争新。”每个端午节，奶奶都会包粽子，信宜这里叫包“古粽籺”(籺-当地方言读如英语“at”去掉后面的“t”音)古粽籺是粽子的一种，是古粽籺是信宜风味特色的小吃，源于公元500年间，原是冼太夫人行军打仗时，所带的蒸熟行军即食粮食，如同今军队的便带用餐食品般。信宜古粽籺通常是比较细长的，呈窄圆柱状，在过年过节时会食用。信宜人常把古粽籺当礼品送人，是走亲串门的最佳食用礼品。

        奶奶在端午的半月前就去芦苇丛采粽叶了，我和姐姐每次都欢呼雀跃着小尾巴一样的跟着去，穿梭在芦花摇曳的海洋，挑选那些叶宽的苇叶采摘。十张一叠，用丝线拴着，挂在竹竿上晾晒，每到端午前夕，家家户户的竹竿上，满是苇叶，那翠生生的盈绿，散发着淡淡的清香，阳光铺泻下来，发出清冷古朴的光泽。端午的前一天早上，奶奶便早早的将粽叶和糯米洗干净后分开用清水泡着，然后把准备的猪肉肥瘦分开，切成长条状，加入“五香粉”、蒜苗丝、盐、生抽、白芝麻，拌匀了腌泡。

         午饭后，一桶粽叶、一锅糯米、一盆腌肉、几扎勒股，奶奶就坐在客厅的小板凳上包古粽啦。记忆中，奶奶包古粽的时候神情总是很专注，眼睛总是紧随着手中的古粽，宁静而安详的脸上泛着淡淡的笑容。奶奶包出来的古粽极是小巧精致，简直成了一个个精美的艺术品。只见她把粽叶有层次的叠放着，然后围成插兜状，再把泡过的糯米放在粽叶插兜中，压实后用手在中间划起一条凹坑，然后把一块瘦肉放进去，再把泡过的糯米铺上压实，用另几条粽叶裹包严实，用勒股紧紧捆扎好，一只细长的，呈窄圆柱状的，棱角分明的古粽就诞生了，一连串的动作娴熟简练，一气呵成，包着古粽，也倾注下自己的喜悦和心意。每次我和姐姐都要抢着包，可奶奶不让，后来我们上小学了，奶奶便准许了，只要别让米洒到地上。这可乐坏了我们姐弟三个，我们一开始不让奶奶教，坚持自己来个“无师自通”的“发散性创造”，我们一会包一个又肥又胖的小猪似的，一会又包一个又瘦又瘪的小猴似的，每每这时奶奶总会耐心的给我们讲解正确的包古粽的方法，并细细的示范着，眼里充满了慈爱，我们都认真的学着，慢慢的也便越包越好了，小小的心便满是喜悦。

       奶奶包完古粽，已经是晚上了，剩下的工作就交给母亲了。晚上母亲收店回来后，就把古粽整齐的放入锅中，倒入一锅水，再把鸡蛋、咸鸭蛋一个个洗干净放在古粽的缝隙间，盖上锅盖，开始用柴火煮，大约两个小时的旺火后，母亲不再加柴，而是让灶里的柴自然熄灭，焖上一晚上，让古粽入味，随着粽叶的清香越来越浓郁的弥漫开去，我们这些小孩便隔三差五的要揭盖查看，老是伸着小手要抓，都被大人们阻止了，但我们仍会乐此不彼地表达着属于我们童真，而这个夜晚也变得格外漫长起来。

           一到端午节的早上，我和小伙伴在吃古粽的时候总会比比谁家的最好看，最好吃，那时候奶奶包的古粽总是我们几个当中最好的，无论是外表还是味道，因为这些古粽里面融入了奶奶太多的慈爱和心思，我总是对它爱不释“口”：轻轻咬一口，软软的，粘粘的质感，粽叶的清香融合糯米的馨香在口中慢慢融化，久久弥留，肉也香软透彻，又酥又烂，不油不腻的，香软可口，糯味十足，口感极好。那是我一生也不能忘怀的故乡的味道！值得我用一生的时间去铭记。
            端午这天，村里的人总会相互赠送古粽，相互尝着鲜，共同分享着节日的喜悦，此时浓浓的过节气氛，一种邻里之间温馨的和睦便在整个村庄蕴漾开来，使我感动至今，不仅仅是因为这世代延续着的氛围，更是因为乡亲们那种对传统节日充满着的敬与爱和相互之间的朴实的真情，让我受益一生。
            于是从端午节开始，每天的早餐都有古粽，母亲总是把古粽切成片煎的香喷喷的，再摆上几个咸鸭蛋，一锅白粥，及营养又好吃，那都是被母爱包围着的爱的美味。
             而如今，飘泊在外已数番寒暑，已经多年没有吃到奶奶亲手包的古粽，奶奶也渐渐的老迈，做事渐渐的力不从心了。由于奔波生活，常年与家人聚少离多，时光荏苒，光阴匆匆，每每端午节时，闻着异乡的粽香，我的心中总会悄然泛故乡端午的古粽香的无限的思念，它已转变成一种回忆的滋味，那味道里有我善良可爱的亲人，有我童年亲密无间的伙伴，有我小时候居住着的泥砖老屋，是浓浓的亲情和悠悠的香味。人生的路从来都不是平坦的，我所闯过的坎坷，曾经的艰难，都深深的磨砺了我，使我不断成长，不断成熟，也不断远离了故乡。而关于故乡端午的点滴记忆，在我前进的道路上总能不断的充盈着我生命的力量，抚慰着我的乡愁，深情地将我的一生环绕。在异乡的端午节里，我默默思念古粽飘香的信宜——我曾是你怀里长大而又离开的孩子呵！
（去年的端午节写的。为繁荣“读写心情”板块，偶也效仿“影音分享”一版的楼主们，欢迎同题材的来PK，恳请众文友高手多多赐教，多多指点，小弟拜上{:soso_e196:}）
                                                                             郭桦   2011年6月7日作于深圳罗湖

粽子----------

{:soso_e114:}

古粽是你包的？

小牧头 发表于 2012-5-4 12:25
古粽是你包的？

小时包过，现在都生疏了，这是网上的，{:soso_e100:}

喝涼水 发表于 2012-5-4 12:43
印象中，叶子要先煮过再洗，然后再包的？
我有没有记错？

是啊，用不完的还可以留以后用。{:soso_e100:}

小妇人包的棕子还不错哦，有机会请你尝尝

不一般的 发表于 2012-5-4 12:58
小妇人包的棕子还不错哦，有机会请你尝尝

好哦，好哦{:soso_e124:}。

对于古粽从来就不感冒;
端午吃古粽,或许更多是对古老文化的怀念和继承,吃的是心情,,,,,,,,,

我不敢，这擂台太高，我爬几年也爬不上。

到端午节仲有50天,想吃就食4月棕吧

等等,小云烟想来 学习下..{:soso_e163:}

美好的回忆

{:soso_e153:}

回忆中...