~我家餐桌~——鸡蛋宽面配鲜虾三鲜汤

   很久没压面吃啦，趁着周末赶紧把压面机搬出来活动活动！一大早去市场买齐材料，卷起袖子准备开工喽！这次压面还多了两个小帮手，就是我家的两个小子喽，一见我搬压面机出来，兄弟卷袖子的速度比我还快呢。“妈咪，我帮你这个……”“妈咪，我帮你那个……”，哎哟，拿面粉、打鸡蛋、真是忙个不停啊，但做起来可有模有样了！特别是哥哥，当面片压出来时，他马上帮忙撒上手粉，那熟练的程度像小大人一样，俺突然感觉到他已经长大很多啊！

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全蛋宽面：

材料：高筋面粉400克、鸡蛋4只（大的）

做法：

1、把面粉和鸡蛋混合揉成团，松驰约20分钟；

2、用压面机1、3、5档各压3次；最后用6档压2次就可以切面了，选择切宽面的切面口。

鲜虾三丝汤：

材料：鲜虾10只、葱花2大匙、猪肉丝300克、香菇丝8-10朵、胡萝卜丝100克、高汤（或清水）1200克

调味料：酱油1大匙、米洒1/2小匙、盐1小匙、白麻油、白胡椒粉各适量

做法：

1、虾子洗净备用；

2、锅中放适量的植物油，先将葱花爆香，再放入猪肉丝炒至颜色变白；

3、再加入香菇丝和胡萝卜丝，用中小火炒香、炒软，接着加入酱油和米酒调味；

4、倒入高汤（或清水）煮至沸后，盖上锅盖用中小火继续煮约5分钟成为汤料：

5、另煮一锅水，放入面条，煮沸后加一杯冷水降温，再次煮沸后就可以夹入碗里配上汤料就可以开动了。

@30@30@30

还有压面机，样样都齐全，工具比酒店的还多

#av%0019每吃早餐

哇，自己做面哦~~~肯定很美味@30

#av%0020

⑦色花 发表于 2011-11-28 10:06
还有压面机，样样都齐全，工具比酒店的还多

占有欲比较强，家里可以说啥都有！#av%149

蓝哭猫 发表于 2011-11-28 10:13
每吃早餐

几点咧哦，梗未吃早餐啊？

天若依晴 发表于 2011-11-28 10:13
哇，自己做面哦~~~肯定很美味

主要比外面健康好多！

吃了两次早餐，撑着。 午餐不吃？ 下午又饿？

双方都有错 发表于 2011-11-28 10:25
吃了两次早餐，撑着。 午餐不吃？ 下午又饿？

吃两次早餐？靓女请你吃的不敢拒绝是不是？@titter

某时某刻 发表于 2011-11-28 10:27
吃两次早餐？靓女请你吃的不敢拒绝是不是？

自己请自己，然后是靓仔请自己。 然后， 就现在这样撑着了。。。。。。。又到了午餐时间了。。。。。。。撑着做不了什么事了。 怎样发100万的发财？

俺今天的午餐也是面条~~

可以哟

@30还有压面机哦，真羡慕啰，整到好靓。