尽量少在外面吃饭吧

尽量少在外面吃饭，看看我们的食品科技是如何领先全球的！

这是一组由一位匿名的厨师拍摄的图片
它让我们见识到了现在广泛流行于餐饮行业的一些“佐料”
下面的这些“暴料”可能会让人很不舒服，但是我们不得不重视这位厨师的忠告：
1，不要选服务员推销的食品，因为多半是快坏的；
2，再难吃的东西不要拿回后厨重新做，这是潜规则；
3，打包最好在你眼皮底下；
4，最好就不要去餐厅。
下面就让我们开始见识见识这些饭店后厨里的神秘“佐料”，图片下面的文字也都是来自这位匿名厨师的“心声” 。





好啦~可以卖了！一斤XX元~





颜料~这么一瓶15块钱比画画用的颜料还便宜很多

上好颜色的白条鸭



制作好了就在这里边上色~





即将进超市的成品



制作板鸭、鸡腿的油桶~~




在火锅店吃过很有咬劲的丸子就用这个







是做椒盐的死虾，这是刚刚一位客人去海鲜点的活虾，在前面看见的是活的，到厨房就被换成死虾了。去酒店吃海鲜大家注意啊，别以为你看见他抓进去了。如果饭店里面有死鱼肯定会换掉。再把活鱼换回去。






红曲米红曲粉当然也用啊，做红烧肉就要用的，但色素还是必不可少的，大家都用，你不用没人家好看，生意没人家好，所以大家都比着用。。。。



你看，我们都把色素藏起





我也知道，这些添加剂对我们厨师来说很正常。我现在只是没时间去朋友店里拍震撼的照片….我已经打算改行了….心凉了….这个是野生菌调味料，本来按道理说应该做汤用的，但现在很多厨师乱用



这是火锅香料，这东西已经是化学了，你用鼻子闻，你会头晕10秒左右，脑子一片空白。鼻子什么都闻不到



这就是酱牛肉所有要放的添加剂 



做鲜榨果汁的添加剂有几十种，这一般是吧台水吧的事情，但现在添加的东西实在太多，所以偷偷摸摸的进行了……不过水果还是放的。只是放的很少。




增香膏啊…香的不成样子……现在就是买回来的蔬菜都不香连鸡蛋都没有那个味了。而这些东西就香的要命了，所以外边的菜味道一般很重。




这是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用…..无色无味……据说上瘾



传说中的三聚氰胺。这是一种蛋白奶。说白了也就是假奶……这种东西广泛应用与奶茶等，香嫩润滑就是这么来的。




编后语：看完这些图片，相信大家也和我一样倒吸一口凉气！当然，我们也知道不是所有的饭店都使用这些“手段”，但是在我们自己很难分辨自己吃的到底是什么原料的时候，我们还是多多磨练自己的厨艺，尽量少在外面吃饭吧！


……

图挂了。，

X图。

木图木真相

现在图片好了吧

我就试过前几日去某某餐厅点个儿童套餐，生菜叶上面还爬着一条虫。#av%0008

中国的副食品没有一件合格的。在市场上你骗我，我骗你，我毒你，你毒我。。。。。我们中国就生活在一个毒瘤的集体。。。。

洪玫瑰 发表于 2011-9-19 23:59
我就试过前几日去某某餐厅点个儿童套餐，生菜叶上面还爬着一条虫。

天然~~~~可能喷农药

可惜，没图

木看到图#av%123

至于你信不信，反正我是信了

看矛到图啊

没图··········