~~我爱家常菜------酸笋大成面~~

红灯爱我 · 发表于 2011-9-15 22:45

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据说是大成面某日在耀塘口某间商店买的吃的时候麦味浓郁每筒4文约摸8两每筒。。。
比淘金湾某间山楂店那买的红色封面的大成面划算很多这种面比红色封面那种要细煮好之后挺爽滑的。。。

材料如下：面条3两左右酸笋一把西兰花两小朵小红辣椒两个瘦肉片约摸一两盐油姜各少许
酸笋大成面3.jpg

步骤分解：
1. 瘦肉切片加入几条姜丝盐油腌入味备用
酸笋大成面2.jpg

2. 酸笋洗干净西兰花切小朵小辣椒切圈圈备用
酸笋大成面5.jpg

3. 烧水煮面同时热镬加油炒肉片
酸笋大成面6.jpg

4. 肉片8成熟的时候加入酸笋翻炒片刻加入西兰花和小辣椒圈适量盐翻炒
酸笋大成面7.jpg

5. 面熟加适量盐油捞起入碗同时将炒好的酸笋们加至面上 OK啦~~
酸笋大成面10.jpg

成品图~~

玫瑰 · 发表于 2011-9-15 22:52

红灯，，买面的详细地址说一遍嘛，我也很喜欢吃面的。我也想去买正宗的大成面来食。

玫瑰 · 发表于 2011-9-15 22:53

哇。。。了不起喔，我终于第一次抢到了红灯MM家的沙发，难度不是一般的高。。。。。

雁南飞 · 发表于 2011-9-15 23:00

我见到城南兆康也有大成面，就不知正不正宗！

snakelss · 发表于 2011-9-16 00:37

很喜欢吃这个啊

好好吃的好多鱼 · 发表于 2011-9-16 08:48

卖相好好啊。如果你做面条西施，肯定好多人去吃。#av%144

艾芷 · 发表于 2011-9-16 11:24

本帖最后由艾芷于 2011-9-16 11:25 编辑

@30大成面，我的最爱啊，断货很久了，一直联系人帮我订正宗咯，但讲少货。上张我以前拍下的。

聊一 · 发表于 2011-9-16 11:26

酸笋哪有卖呀？

洛雨 · 发表于 2011-9-16 12:56

本帖最后由洛雨于 2011-9-16 13:01 编辑

未食饭流口水了@30，好喜欢食面看起来很爽滑
城东加油站再入150米，每次出街都没留意到

红灯爱我 · 发表于 2011-9-16 13:03

莫凡来看看种正宗嘛？淘金湾某间山楂店买的感觉贵。。。
买了四筒面+6斤散装山楂收我125文（不知道有没收错钱呢。。。）如果没收错钱反正我觉得四筒面就贵了
好吃也写明是石屏的觉得在耀塘口买的也不错价便宜。。。

鉴哥 · 发表于 2011-9-16 14:21

大面有矛真系甘好食喔！肉丝加番茄炒蛋捞面仲好食

艾芷 · 发表于 2011-9-16 15:05

我之前叫人从大成带出来的那种，包装那张纸都是纯色的，米黄米黄的，不是一般的包装啊，不过味道还是不错的。哈

无聊神 · 发表于 2011-9-16 17:26

我只想要大成的纯面粉。。。有的联系一下。。。

普洱茶 · 发表于 2011-9-16 17:34

睇到只肚系甘叫。

夏风 · 发表于 2011-9-16 21:14

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我想问下，哪里有酸笋买？

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