尚德守法 共享食安——深化全链条监管 | 信宜市举办2026年食品安全宣传周活动

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面推进食品安全全链条监管，持续筑牢群众“舌尖上的安全”防线，近日，我市正式启动2026年食品安全宣传周系列活动。今年宣传周以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，聚焦法治普及、科普惠民、行业自律、社会共治，通过多形式、全覆盖、接地气的宣传举措，全面营造人人关心、人人参与、人人守护食品安全的浓厚社会氛围。

启动仪式现场，通过主题宣讲、展板展示、资料派发、现场咨询、知识科普等形式，面向广大市民开展全方位食品安全普法科普宣传。工作人员围绕群众日常生活最关心、最实用的食品安全知识，细致讲解食用农产品选购常识、预包装食品辨别方法、家庭饮食卫生要点、网络订餐消费注意事项，重点科普了茶叶与代用茶、普通糖果与压片糖果等群众容易混淆的食品类别常识，引导市民科学辨别食品属性、理性看待食品养生宣传，杜绝虚假误导消费。

针对夏季、秋冬季节食品风险特点，现场重点普及了杜绝食用野生菌类、变质隔夜食品、霉变食材等安全提醒，详细解读食品安全谣言辨别方法，引导广大群众不信谣、不传谣、科学识食、安全饮食。同时，积极宣传12315投诉举报渠道，鼓励市民主动参与食品安全监督，积极举报无证经营、制假售假、销售过期变质食品等违法行为，共同守护食品安全市场秩序。

活动现场同步面向食品生产、销售、餐饮经营主体开展法治警示教育，深入宣讲《食品安全法》核心条款，督促各类市场主体自觉尚德守法、诚信经营，严格落实进货查验、索证索票、风险自查、问题下架、隐患整改等主体责任，健全全过程食品安全管理制度，严把原料购进、生产加工、贮存销售各个关口，以行业自律筑牢食品安全第一道防线。

宣传周期间，市食药安办将统筹市场监管、农业农村、教育、卫健等各成员单位，同步开展食品安全“进社区、进乡村、进校园、进企业、进家庭”系列宣传活动。一方面持续深化全链条监管治理，紧盯农产品源头管控、食品生产加工、市场流通、餐饮服务、网络销售等重点环节，常态化排查整治风险隐患。另一方面持续加大科普宣传力度，用通俗易懂的语言普及食品安全法律知识、剖析消费误区、传递食品安全理念，让食品安全知识走进千家万户、融入日常生活。

下一步，我市将以本次食品安全宣传周为契机，持续深化食品安全全链条、全过程、全方位监管，不断完善风险防控、执法监管、应急处置、社会共治工作体系，常态化开展普法宣传和隐患整治，压紧压实各方责任，严厉打击各类食品安全违法行为，全力守护人民群众饮食安全，以更高标准、更实举措筑牢全市食品安全坚固屏障，持续提升群众食品安全获得感、幸福感、安全感。

来源：云端信宜