叉烧包

开心畅游天下 · 发表于 2011-5-3 23:42

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雨下个不停，唯有坐着发呆咯。突然想到做馒头或是包子，做水晶包嘛，没腌肥猪肉

。做生肉包嘛，下午了再去买猪肉又觉不好

。做叉烧包嘛，又没烤到叉烧

。唉，怎办呢？有了，咋那么笨呢？烧腊档有现成的买啊，接女儿时顺便买就行了

大海水 · 发表于 2011-5-4 00:03

现象 · 发表于 2011-5-4 00:17

表示强烈鄙视

向北 · 发表于 2011-5-4 00:29

那些馒头是怎样做的

囍囍 · 发表于 2011-5-4 07:44

正 lol.gif

某时某刻 · 发表于 2011-5-4 09:31

好有手势哦，包子的皮是用什么面粉？

某时某刻 · 发表于 2011-5-4 09:32

我爱桃子发表于 2011-5-4 00:17
表示强烈鄙视

干嘛要鄙视人家，我超鄙视你！就之前上几次面包蛋糕，现在什么都没有了！

九曲岭 · 发表于 2011-5-4 09:44

你的包子包很松软，除了放酵母外，还有没有放面包改良剂的？和面时你放什么和的？另外，叉烧包的馅怎样调配的？

九曲岭 · 发表于 2011-5-4 09:47

现在商业包点的制作，往往乱加添加剂。在家里能做出这样的包子，确实难得！

便民工具 · 发表于 2011-5-4 10:54

能解说一下制作的过程就好啦~

开心畅游天下 · 发表于 2011-5-4 13:15

回复 3 # 我爱桃子的帖子

鄙视我做乜呢

开心畅游天下 · 发表于 2011-5-4 13:17

回复 4 # 向北的帖子

动手就会有馒头的了

开心畅游天下 · 发表于 2011-5-4 14:21

回复 6 # 某时某刻的帖子

在你面前没有好手势可言的，今次用的是普通面粉

开心畅游天下 · 发表于 2011-5-4 14:25

回复 8 # 九曲岭的帖子

除了酵母，我加了点泡打粉，叉烧是在外面卖的，自己回家切粒，然后稍稍煮一下，水多的话，用生粉打个芡汁，尽量使其黏稠，不然的话就不好包馅了

开心畅游天下 · 发表于 2011-5-4 14:26

回复 10 # 便民工具的帖子

我几时都是一切从简的lol.gif

[美食分享] 叉烧包